Bakłażany i cukinie z pomidorkami koktajlowymi: bogaty i pyszny dodatek, który każdemu zasmakuje
Bakłażan i cukinia z pomidorkami koktajlowymi to naprawdę pyszne danie, które każdemu zapadnie w pamięć, a jego przygotowanie jest łatwe i wykonuje się w kilku krokach.
Dziś przedstawiamy Wam prosty przepis, który możecie przygotować na szybki lunch lub kolację, nie rezygnując jednak ze smaku. Wyjątkowy zapach, który rozniesie się po całym domu.
Na co czekasz, załóż fartuch i od razu zabieraj się do pracy, a będziesz serwować wysublimowany dodatek. Jeśli chcesz, możesz dodać czarne oliwki i kapary, a przystawka nabierze niepowtarzalnego smaku. Danie to jest wyjątkowo proste, przypomina nieco dania przygotowywane przez nasze babcie.
Bakłażany i cukinie z pomidorkami koktajlowymi: bogata przystawka, której warto spróbować
Oto składniki, dzięki którym na stół pojawi się wyjątkowe i smaczne danie, koniecznie podawaj ze świeżym pieczywem, pantofelek obowiązkowy!
Składniki na 4 osoby
- 2 cukinie
- 2 bakłażany
- 180 g pomidorków koktajlowych
- sól dla smaku
- oregano do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- 2 ząbki czosnku
- trochę świeżej pietruszki
metoda
Przygotowanie tego przepisu zaczynamy od umycia bakłażanów i cukinii, osuszenia ich, odcięcia końcówek, pokrojenia na kawałki, a następnie włożenia dwóch ząbków czosnku na dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą i zarumienienia.
Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i pozwalamy im trochę doprawić, następnie dodajemy bakłażany i cukinie, doprawiamy solą i oregano i gotujemy przez około dwadzieścia minut. Od czasu do czasu mieszamy drewnianą łyżką aby warzywa nie przyklejały się do patelni.
Po ugotowaniu wyłącz ogień i dodaj świeżą natkę pietruszki.
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
