Jeśli lubisz wypróbowywać nowe przepisy, zdecydowanie nie możesz przegapić tego.
W weekend mieliśmy niespodziewanego gościa, dlatego przygotowałam ten prosty i pożywny posiłek.
Bezkonkurencyjny przepis na doskonały placek ziemniaczany z kanału YouTube
Potrzebujemy:
3-4 ziemniaki
1 litr wody
1 łyżeczka soli
40 g masła
40-50 ml mleka
1 jajko
150 g mąki zwykłej
1 cebula
1 marchewka
zmielony czarny pieprz
250-300 g grzybów
50 ml oleju roślinnego
90 g mozzarelli
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki pokroić w ćwiartki i włożyć do garnka.
Zalać wodą, dodać sól, przykryć pokrywką i zagotować gotować do miękkości.
W misce rozgnieć ugotowane ziemniaki.
Dodać miękkie masło, gorące mleko i rozdrabniamy je na miazgę.
Zrób dziurę w środku owsianki i wbij do niej jajko.
Jajka ubić widelcem i wymieszać z owsianką.
Do miski z kaszą przesiać mąkę i dobrze wymieszać.
Na patelnię wlać olej, włożyć cebula pokrojona w małe kawałki i smażyć.
Dodać startą marchewkę, sól, czarny pieprz, wymieszać i smażyć do miękkości.
Przełóż smażoną cebulę i marchewkę do czystej miski.
Pieczarki pokroić w plasterki i dodaj je na patelnię.
Sól, dodaj olej, czarny pieprz, wymieszaj i smaż na złoty kolor.
Brzegi tortownicy posmaruj masłem.
Wyłożyć papierem do pieczenia.
Dodać masę ziemniaczaną, wyrównać i uformować brzegi łyżką.
Do ziemniaków dodaj warstwę pieczarek i marchewki z cebulą.
Formularz przykryć folią aluminiową.
Włóż formę do piekarnika.
Piec 30-35 minut w temperaturze 180°C.
Po upływie tego czasu posyp ciasto startym serem.
Włóż ciasto z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5-7 minut.
Po upieczeniu wyjąć formę, papier, posypać wierzch posiekaną natką pietruszki.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
