Pasta carbonara jest niesamowita! Gotowe w ciągu kilku minut, to pierwsze danie, któremu zazdrości nam cały świat
Pasta carbonara jest fantastyczna! Wykonany z kilku składników, niewielkim kosztem i obecny w większości kuchni, to prawdziwy przepyszny przysmak, który lubią wszyscy: młodzi i starsi, dziadkowie i wnuki. Dzięki temu przepisowi możesz go przygotować przy niewielkim wysiłku, nawet jeśli jesteś początkujący w kuchni, i zawsze zakończy się sukcesem.
Smaczne i smaczne, to jedzenie, które każdy ma ochotę jeść nawet kilka razy dziennie. Z tego powodu rada jest zawsze taka sama: jeśli możesz, zrób trochę więcej, ponieważ z pewnością poproszą Cię o bis, jeśli nie o trio!
Oto jak powstaje makaron carbonara
Tam Makaron Carbonara to wyjątkowe! Tak dobre, że nie sposób oprzeć się pokusie zjedzenia choćby jednego widelca, żeby posmakować.
To typowy lokalny przysmak Aż cieknie ślina, gdy tylko to zobaczysz. Zatem od pierwszego skosztowania jest to czysta miłość: jesteś wręcz oszołomiony pysznym smakiem mieszanki przypraw, która miesza się z makaronem z pszenicy durum…
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- doniczka
- drewniana łyżka
- durszlak
- nieprzywierającą patelnię
- Składniki na 2 osoby
- 25 g pecorino romano
- kilka listków świeżej bazylii do aromatyzowania (opcjonalnie)
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 75 g boczku, usunąć skórkę i pokroić na małe kawałki
- 160 g makaronu
- 48 g żółtek jaj
Makaron carbonara, procedura
Makaron gotuj na lekko osolonej patelni przez czas podany na opakowaniu. w międzyczasie podsmaż boczek na patelni z powłoką nieprzywierającą bez przypraw przez 10 minut. W misce ubić żółtka i doprawić je startym serem, szczyptą soli i.
Po upływie wymaganego czasu podsmażony boczek przełóż do miski, a na zwykłą patelnię wsyp ugotowany i odcedzony makaron. Dodaj chochelkę wody z gotowania i smaż wszystko przez chwilę, a następnie dodaj, przy wyłączonym ogniu, śmietanę jajeczną, a następnie boczek. Dokładnie wymieszaj i nałóż na talerz. Posypać świeżo zmielonym i startym pieprzem i doprawić świeżą bazylią (opcjonalnie). Podawać na gorąco.
