Placuszki z tuńczykiem: Benedetta Rossi przygotowuje je w niecałe pół godziny, poznajmy jej sekret

Placuszki z tuńczyka Benedetty Rossi można przygotować w zaledwie kilka minut, poznajmy sekrety blogerki kulinarnej z regionu Marche.

Blogerka kulinarna z Marche, Benedetta Rossi, poleca specjalne placki z tuńczyka, które każdy połknie, są co najmniej smaczne. Idealne do delektowania się świeżo usmażonymi, naprawdę nie można się im oprzeć. Jak myślisz, czy też chcesz spróbować je przygotować?

Przepis jest naprawdę łatwy i szybki, wystarczy kilka kroków, aby uzyskać wyjątkowy efekt, potrzebujesz tuńczyka, oliwek i jajek, a następnie innych prostych składników. Wystarczy, że zastosujesz się do rady Benedetty.

Placki z tuńczykiem i oliwkami marki Benedetta Rossi

W zaledwie 30 minut przygotujesz te naleśniki, idealne, gdy organizujesz w domu aperitif lub kolację i nie wiesz, jak wszystkich skusić. Pyszny przysmak, który zachwyci każdego. Zapisz przepis, a przekonasz się, że za każdym razem, gdy chcesz zaimponować innym, odniesiesz sukces.

Składniki na 6 osób

• 80 g tuńczyka
• 150 g oliwek bez pestek
• 2 jajka
• ½ łyżeczki drobnej soli
• 100ml wody
• 25 g oleju z nasion słonecznika
• 7,5 g drożdży do ciast słonych
• 250 g mąki

metoda

Przygotowanie tych naleśników zaczynamy od włożenia do blendera oliwek bez pestek oraz tuńczyka i miksowania, przerywamy dopiero gdy uzyskamy jednolitą i kremową masę.

Jajka wbić do miski, dodać sól, wlać wodę, olej słonecznikowy i drożdże do pasztetów na słono, wymieszać te składniki trzepaczką. Dodajemy po łyżce mąkę, na koniec dodajemy oliwki i tuńczyka.

Zatrzymajmy się dopiero wtedy, gdy ciasto będzie już jednolite, następnie na patelnię wlewamy olej z nasion, dopiero gdy się zagotuje możemy dodać łyżkę ciasta.

Nie wkładaj zbyt wielu naleśników na olej, ponieważ ryzykujesz, że olej ostygnie, a naleśniki będą mniej przyrumienione. Wyjmij je i stopniowo układaj na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym. W ten sposób wchłonie nadmiar oleju. Podajemy i smakujemy, zaleca się nie przechowywać naleśników.

Ciesz się posiłkiem!