Sernik wielkanocny
Sernik wielkanocny to bardzo smaczne ciasto, które pasuje do każdego rodzaju wędlin. A Pizza które spożywa się rano na śniadanie wielkanocne.
Idealne jako dodatek do rodzinnej przekąski, pyszne również spożywane samodzielnie.
Możesz go dostosować według własnego uznania, niektórzy używają tylko jednego rodzaju sera do jego przygotowania, inni używają różnych rodzajów, ja łączę Parmezan z Ser Pecorino w dokładnie tej samej dawce i muszę przyznać, że jest to odpowiednia ilość smaku.
Dokładnie zbilansowane dla każdego, dla tych, którzy jedzą smacznie i dla tych, którzy tego nie robią.
Krótko mówiąc, wystarczy go przygotować, na pewno nie jest to przepis na sprint, ze względu na podwójne zakwaszenie. Ale taka pizza musi być albo zrobiona na odpowiednim zakwasie, w przeciwnym razie będzie bałagan.
SKŁADNIKI
- 500 g mąki
- 100 g pecorino
- 100 g parmezanu
- pieprz do smaku sól do smaku
- 5 jaj
- smalec 100 g
- 50 g drożdży piwnych
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
