Czy warto robić Margaritę z wyprzedzeniem?
Margarity to najpopularniejszy koktajl w Ameryce i nie bez powodu: są proste w konstrukcji, ale pełne smaku i mocnej tequili. Poncz jasnej limonki czyni je idealnym partnerem meksykańskich potraw, ponieważ kwasowość przebija cięższe smaki typowych tacos i guac. Margarity pasują nie tylko do Taco Tuesday — są orzeźwiającym napojem na letnie dni przy basenie lub na zakończenie długiego tygodnia.
Biorąc pod uwagę, jak powszechnie spożywa się margaritę w całych Stanach Zjednoczonych, istnieje spora szansa, że podczas następnego spotkania poświęconego margaricie utkniesz za barem, mieszając ją dla gości podczas rozrywki. Istnieje sposób na uniknięcie tej pułapki i jest to tak proste, jak zrobienie tych marży z wyprzedzeniem. Dobrze przeczytałeś — te pyszne, mroźne napoje możesz przygotować przed imprezą. Co więcej, zarówno standardowy napój, jak i wersję mrożoną można przygotować wcześniej.
Margaritę można przygotować wcześniej
Margarity są bardzo łatwe w przygotowaniu i stanowią koktajl idealny do przygotowywania wsadów i przechowywania z wyprzedzeniem. Klasyczna mieszanka margarity jest prosta: sok z limonki, likier pomarańczowy, taki jak Cointreau lub triple sec, i tequila. Tequila Blanco to tradycyjny wybór ze względu na jej gładki smak, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamiast tego użyć czegoś odważniejszego, na przykład tequili reposado lub añejo.
Podstawowy stosunek to trzy części tequili, dwie części likieru i jedna część soku z limonki. Łatwo jest zwiększyć skalę dla grupy, a dzbanek domowej mieszanki margarity wystarczy na dwa do trzech dni w lodówce. Jeśli jesteś fanem mrożonych margarit, nadal masz szczęście. Po wymieszaniu przechowuj je w zamrażarce w pojemniku lub torebce do zamrażania. Tequila i likier pomarańczowy zapobiegną zamarznięciu, dzięki czemu będą puszyste, kiedy ich potrzebujesz. Kiedy będziesz gotowy do podania, po prostu wymieszaj mieszankę, aby uzyskać równomierną konsystencję i przelej do szklanek.
Koktajl z wieloma historiami
Margarita powstała w pierwszej połowie XX wieku, choć jej specyficzne pochodzenie jest nieco niejasne. Jedna z plotek głosi, że jest to dzieło barmana Carlosa Herrery, które powstało w 1938 roku w wyniku próby personalizacji koktajlu dla tancerki Marjorie King. Inny przypisuje to dekadę później socjalistce Margaret Sames. Według historyka koktajli Davida Wondricha (via) prawda jest taka, że jest to prawdopodobnie odmiana starszego, dobrze znanego koktajlu: stokrotki. Oryginalny przepis wymagał znanych składników: limonki, tequili i likieru pomarańczowego, a także dodania wody gazowanej, aby uzyskać efekt musowania.
To napój o wielu historiach pochodzenia, ale ma też niezliczoną ilość odmian. Podstawowy przepis to taki, który niezwykle łatwo można rozszerzyć, dodając odrobinę ciepła z papryczkami jalapeño lub przechodząc w kierunku owocowym z puree z mango lub truskawek. Niezależnie od tego, który smak wybierzesz, margarita to pewny wybór jako napój, który możesz przygotować wcześniej, dzięki czemu będziesz mieć więcej czasu na to, co ważne – swoich gości.
