Omlet spaghetti, neapolitański oryginał.
Sprintowy przepis na przygotowanie typowego dania kuchni neapolitańskiej.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI porcja dla 4-6 osób
350 g spaghetti
4 jajka
4 łyżki parmezanu
80 g wędzonego boczku lub salami neapolitańskiego
30 g masła
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
pieprz do smaku
4 łyżki mleka
PRZYGOTOWANIE Omletu Spaghetti
Aby przygotować omlet ze spaghetti, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Zacznij od ugotowania makaronu, zanurzając go na patelni z dużą ilością osolonej wody. Odcedzić al dente i przełożyć do miski.
Wymieszaj z jajkami, dodając również parmezan, masło w kawałkach, boczek, sól i pieprz. Następnie na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i włóż do niej przyprawiony makaron.
Smażyć na dużym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż na dnie utworzy się skórka. Następnie obróć to, co przygotowałeś do zrumienienia, również na drugą stronę.
Gdy już to zrobisz, pozostaje tylko podać niezwykły omlet z makaronem i delektować się nim przy gorącym stole. Ale można też zjeść na zimno, smak i tak będzie fantastyczny.
Ten przepis może Ci się spodobać: , zwany także omletem makaronowym
