Smażone mleko, karnawałowy przysmak wytwarzany na Sycylii.
Sprintowy przepis na przysmak, który przygotujesz w 10 minut.
Może spodoba Ci się również ten przepis:daj się pokusić
Czas przygotowania: 10′
Czas gotowania: 10′
SKŁADNIKI porcja na 8 osób
mleko pełne 800 g
skrobia kukurydziana (mąka kukurydziana) 200 g
cukier 150 gr
skórka z cytryny 1
jajka 4
bułka tarta 200 g
olej z nasion orzechów ziemnych do smaku
PRZYGOTOWANIE Smażonego Mleka
Aby przygotować smażone mleko, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to wymieszać skrobię, cukier i startą skórkę z cytryny, a następnie wszystko przechowywać. w rondlu, aż prawie się zagotuje.
Następnie wlać do składników wymieszanych chwilę wcześniej, dodając stopniowo i mieszając, aby nie powstały grudki. Następnie przełóż wszystko na patelnię i ciągle mieszaj, na małym ogniu, drewnianą łyżką.
Zrób to, a następnie wyłącz ogień, energicznie mieszając, zawsze drewnianą łyżką, aby wszystko nie uległo nadmiernemu rozkładowi. W tym momencie preparat znów stanie się bardzo płynny.
Teraz wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Krem pozostawić do ostygnięcia w lodówce na noc. Następnego dnia pokroić w kostkę o boku około 4 cm.
Zanurz każdy kawałek w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i powtórz proces drugi raz, aby uzyskać podwójną panierkę. I tak nie można używać bułki tartej.
z dużą ilością oleju i kontynuuj po kilku kawałkach, aby uzyskać lepszy wynik. Odcedź każdą kostkę smażonego mleka na chłonnym papierze kuchennym i po zakończeniu podawaj na gorąco.
Może spodoba Ci się również ten przepis:grzechem jest ich nie spróbować
