Zivánska na talerzu według Pani Mlecznej: Mąż stwierdził, że lepsze to niż niedzielne steki – zapachu lata nie da się nawet opisać!
Ten doskonały domowy przepis znalazłem w grupie Przepisy i porady kuchenne.
Autorką jest Pani Milka Ragánová i już zakochaliśmy się w jej przepisie.
Robimy ją w piekarniku i na grillu, živánska jest naprawdę wyśmienita i szybko się ją przygotowuje.
Idealna wskazówka dla fantastyki rodzinny obiad.
Potrzebujemy:
1 kg łopatki wieprzowej
2 nogi kiełbasy
4 cebule
1 lecho, czerwona papryka
olej
sól
pieprz
warzywo
czerwony pieprz
czerwona papryka
2kg ziemniaków
3 marchewki
1 pietruszka
2 papryki
3 pomidory
maść
Zbliżać się:
Oczyść ziemniaki i pokrój je w krążki.
Cebulę pokroić w plasterki.
Mięso pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w drobną kostkę.
Kiełbasa w krążkach, papryka w paski i pomidory w półksiężyce.
Mieszamy wszystko.
Dodać sól, pieprz, warzywa, paprykę czerwoną, olej, lecho, ketchup i lekko docisnąć.
Według gustu, jeśli nie mamy małych dzieci, dodajemy też papryczki chili.
Dokładnie wymieszaj mieszaninę i odstaw na około 30 minut, aby przyprawy się połączyły.
Podzielimy go na kilka części według osób.
Przygotowujemy grubszą folię lub jeśli mamy grubsze miseczki foliowe to tym lepiej, ja nie miałam.
Nasmaruj folię maścią, włóż do niej jedną część živánské i dobrze owiń, tak aby złącze znajdowało się na górze.
Piec w temperaturze 200 stopni przez około 60-70 minut.
Trzeba otworzyć i popatrzeć, albo dokończyć pieczenie… nie każdy piekarnik piecze tak samo…
Autorka: Milka Ragánová
