Tradycyjna kuchnia tyrolska daje nam m.in Pierogi Z Speckiem, pyszne ciasto, z którego powstają te smakowite knedle o pikantnym aromacie. Zobaczmy razem, jak je zrobić, korzystając z naszego sprintowego przepisu.
Może ci się spodobać również:
Składniki
300g. Z
160 gr. plamki
40 gr. z białej cebuli
40 gr. z masła
200 ml
4 jajka
80 gr. zrobione z mąki
Pietruszka do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie pierogów z plamką
Aby przygotować to danie, weź małą patelnię, rozpuść masło i podsmaż cebulę.
Czerstwy chleb pokroić w kostkę, włożyć do pojemnika i polać roztopionym masłem z duszoną cebulą. Dodajemy także posiekaną bułkę i mąkę.
Mleko przelać do miski, dodać jajka, szczyptę soli i posiekaną natkę pietruszki, wymieszać trzepaczką.
Gdy już to zrobisz, wylej wszystko na czerstwy chleb i ugniataj, aż uzyskasz zwartą i miękką masę. Formuj knedle zwilżonymi rękami i odstaw je na kwadrans przed gotowaniem.
Stawiamy na ogniu rondelek z dużą ilością osolonej wody, a gdy zacznie wrzeć, gotujemy kluski przez kwadrans. Odcedzamy i doprawiamy według uznania: doskonale smakują w bulionie, ale także w sosie, z grzybami czy z masłem!
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
