Przygotuj te marynowane liście kapusty w bułce na zimę: zimą po prostu je wyjmij, napełnij jak bułki i masz smaczny lunch!
Na zimę zawsze robię zapasy liści kapusty do farszu.
Kiedy chcę przygotować lunch, wystarczy, że nafaszeruję je nadzieniem – nie trzeba ich wcześniej gotować, a smakują rewelacyjnie.
Prosty przepis z kanału, dzięki któremu możesz przechowywać kapustę nawet na zimę, jeśli nie masz miejsca na przechowywanie całych głów.
Co więcej, zimą po prostu otwórz, wyciągnij, napełnij i masz smaczny lunch.
Zaletą tego przepisu jest to, że kapusty nie gotuje się ani nie konserwuje.
Usuń zewnętrzne uszkodzone liście z kapusty.
Wycinamy głębokość.
I włóż do kuchenki mikrofalowej na 15 minut.
Niech lekko ostygnie.
Następnie oddzielamy poszczególne liście.
Jeśli nie chcesz używać kuchenki mikrofalowej, możesz ugotować liście we wrzącej wodzie.
Usuwamy grubsze części liści, ale robimy to ostrożnie, aby nie naruszyć ich integralności.
Nakładamy na siebie 5 arkuszy i zwiń je w rulon.
Bułki wkładamy do wysterylizowanej szklanki, do której wcześniej włożyliśmy liść laurowy, czarny pieprz i ziele angielskie.
Przygotowujemy marynatę (robimy to w trakcie przygotowywania liści, aby zminimalizować czas przygotowania):
Wlać wodę do garnka.
Dodać sól i wymieszać.
Wlać gorącą solankę do szklanki.
Robimy to tak, aby całkowicie zakrył wszystkie liście kapusty (ze szklanki muszą wydostać się wszystkie pęcherzyki powietrza).
Teraz zamknij kubek pokrywką.
Pozwól mu stopniowo ostygnąć.
Odstawić w ciemne, chłodne miejsce.
Zimą wystarczy wyciągnąć gołąbki, napełnić je według własnych upodobań i w kilka minut mamy pyszny lunch.
Życzymy dobrego apetytu!
