Rustykalne ciasto śliwkowe z pomidorami, orzechami włoskimi i bazylią to nowy, szalony pomysł na sprint

Oto fantastyczny pomysł na sprint, którego nie można przegapić. Przygotujmy ten legendarny rustykalny placek śliwkowy z pomidorami, orzechami włoskimi i bazylią, wnosi na stół nieodpartą nowość.

Rustykalne ciasto śliwkowe z pomidorami, orzechami włoskimi i bazylią to pyszna odmiana klasycznej pikantnej śliwki. Dodatek świeżych pomidorów, posiekanych orzechów włoskich i posiekanej świeżej bazylii nadaje temu daniu świeży i pikantny śródziemnomorski smak. Ten przepis to doskonały, szybki pomysł na wniesienie na stół czegoś nowego i zaskakującego, zarówno na kolację z przyjaciółmi, jak i na rodzinny lunch. Ponadto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz można je przechowywać przez kilka dni, dzięki czemu idealnie nadaje się na suchy prowiant na lunch lub zaimprowizowaną przekąskę. Zdrowy i pożywny przepis, dzięki dobroczynnym właściwościom składników. Na przykład pomidor jest źródłem likopenu, który pomaga chronić serce i narządy wewnętrzne. Z kolei orzechy włoskie są bogate w tłuszcze nienasycone, błonnik i przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom serca.

Aby uczynić ten przepis jeszcze bardziej oryginalnym, możesz dodać inne składniki według własnych upodobań. Możesz na przykład zastąpić orzechy włoskie migdałami lub orzechami laskowymi albo dodać pieczoną paprykę, aby uzyskać dymny akcent. Dodatkowo możesz dostosować lukier serowy, dodając przyprawy, takie jak chili lub czosnek. To rustykalne ciasto śliwkowe jest wyjątkowe, ponieważ łączy w sobie świeże i pikantne śródziemnomorskie smaki w wyjątkowym i oryginalnym daniu. Ponadto chrupkość orzechów włoskich i miękkość sera nadają daniu idealną konsystencję, dzięki której nie można się mu oprzeć.

Ten przepis jest odpowiedni dla każdego, a zwłaszcza dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i świeżych, pachnących smaków.

Jest idealny dla osób przestrzegających zdrowej diety, dzięki swoim pożywnym i zdrowym składnikom. Rustykalne ciasto z pomidorami, orzechami i bazylią to idealne danie na wiosnę i lato, kiedy pomidory mają się najlepiej. Można go jednak przygotować o każdej porze roku, na szybki lunch lub aperitif w gronie przyjaciół.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30-40 minut

Składniki

200 g mąki
3 jajka
50 ml oleju z nasion
100 ml przecieru pomidorowego
100 g posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia do ciast słonych
1 szczypta soli
50 g serka śmietankowego
Posiekana świeża bazylia do smaku

Przygotowanie rustykalnego ciasta śliwkowego z pomidorami, orzechami włoskimi i bazylią

W misce przesiej mąkę i drożdże. W drugiej misce ubij jajka solą. Stopniowo dodawaj mąkę do masy jajecznej i mieszaj szpatułką.

Dodać olej i przecier pomidorowy i dalej miksować, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Dodać posiekane orzechy włoskie i posiekaną świeżą bazylię i delikatnie wymieszać. Powstałą masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut. Przygotuj lukier serowy, mieszając serek śmietankowy z kilkoma posiekanymi orzechami włoskimi. Gdy ciasto śliwkowe będzie już upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Ciasto śliwkowe posmaruj polewą serową i kilkoma posiekanymi orzechami włoskimi i podawaj.