Sałatka jarzynowa z cebulą to bogate i smaczne danie, które można podawać samodzielnie lub jako dodatek do drugiego dania.
Dziś chcemy zaproponować Państwu dodatek na zimno, który przygotowany jest z prostych i łatwo dostępnych składników. Mowa o sałatce warzywnej, którą przygotowuje się z pomidorów, cukinii, papryki i bakłażanów. Po ugotowaniu na patelni pozostawia się je do ostygnięcia i można podawać.
A co powiesz na zrobienie tego na obiad? Można go podawać ze świeżymi lub dojrzałymi serami, ale zapewniamy, że plasterki pieczonej piersi z kurczaka zamiast indyka to idealne połączenie. Na co czekasz, oto przepis na sprint.
Sałatka jarzynowa z cebulą: niesamowite danie na zimno o otaczającym smaku
Co może być lepszego niż proste, ale jednocześnie smaczne i oryginalne danie.
Składniki na 4 osoby
- 120 g czerwonych pomidorów
- 2 długie bakłażany
- 3 papryki
- 2 cukinie
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- świeże oregano do smaku
- listki bazylii do smaku
metoda
Aby przygotować tę zimną sałatkę, zacznij od umycia wszystkich warzyw i osuszenia ich papierem kuchennym. Paprykę przecinamy na pół po zdjęciu wierzchniej osłonki, usuwamy gniazda nasienne i nitki i kroimy w kostkę.
Cukinie i bakłażany odetnij końcówki i pokrój w kostkę.
i pokroić w plasterki o grubości jednego centymetra, a następnie pokroić w kostkę lub krążki. Bierzemy patelnię, wlewamy oliwę z pierwszego tłoczenia, pokrojoną w plasterki cebulę, cały czosnek i podsmażamy. Następnie dodać bakłażany, cukinie, paprykę, doprawić solą i oregano. Gotuj przez około dwadzieścia minut.
Od czasu do czasu mieszamy, gdy już prawie gotowe dodajemy pomidory. Pozostawić do ostygnięcia i podawać z listkami bazylii. Można podawać ze świeżym pieczywem, dozwolony jest pantofelek.
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał.
