Nauka wyjaśniająca, dlaczego puszki po dietetycznej coli unoszą się na wodzie, a coca-cola regularnie opada
Nauka wyjaśniająca, dlaczego puszki po dietetycznej coli unoszą się na wodzie, a coca-cola regularnie opada
Jedzenie i nauka często idą w parze. Być może nie widziałeś tematu upieczenia najlepszego ciasta na targach naukowych w gimnazjum, ale wiele wspaniałych eksperymentów naukowych dotyczy jedzenia. Na przykład możesz stworzyć prostą baterię, używając ziemniaka i innych artykułów gospodarstwa domowego. Jeśli nie przepadasz za elektrycznością, tworzenie jest zabawnym i pysznym eksperymentem, który może wykonać prawie każdy. Masz trochę wolnego czasu? Sprawdź fermentację z jogurtem lub serem.
Nawet jeśli masz już za sobą lata gimnazjum (lub liceum), nauka nadal może sprawiać dużo frajdy. Jeśli lubisz przeprowadzać proste eksperymenty naukowe, kuchnia jest idealnym miejscem do ich przeprowadzania; nie muszą być zbyt obszerne. Na przykład, czy wiedziałeś, że puszki zwykłej Coca-Coli toną, podczas gdy puszki Diet Coca-Coli pływają? To prawda – wypróbuj sam! Ta zabawna sztuczka ma naukowe wyjaśnienie.
Kluczem jest gęstość i cukier
Nieotwarte puszki dietetycznej coli unoszą się na wodzie, a nieotwarte zwykłe puszki coli toną ze względu na różnicę w gęstości płynów wewnątrz puszek, która jest związana z zawartością cukru w nich. Zwykła cola zawiera cukier, dzięki czemu jest gęstsza – lub cięższa – niż woda. Kiedy puszkę zwykłej coli wrzucisz do wody, tonie ona, ponieważ jest cięższa od wody. Z drugiej strony dietetyczna cola nie zawiera cukru; zamiast tego używa sztucznych słodzików. Oznacza to, że dietetyczna cola jest mniej gęsta – lub lżejsza – niż woda. Po umieszczeniu w wodzie unosi się na wodzie, ponieważ ma mniejszą gęstość niż woda.
Jeśli chcesz wykonać ten eksperyment, będziesz potrzebować nieotwartej puszki obu rodzajów napojów gazowanych oraz dużego zlewu lub wiadra wypełnionego wodą. Każdy da takie same wyniki, więc możesz wybrać różne typy do przetestowania. Wrzucaj puszki do wody pojedynczo i zapisuj, czy toną, czy pływają.
Cukier zmienia sytuację także w inny sposób
Różnica w zawartości cukru pomiędzy zwykłą i dietetyczną colą jest również powodem, dla którego te dwie napoje mają różną liczbę kalorii. Jedna puszka zwykłej Coca-Coli zawiera prawie 140 kalorii, podczas gdy jedna puszka dietetycznej coli prawie ich nie ma. Cukier zawarty w zwykłej coli zwiększa jej kaloryczność. To powiedziawszy, cukier jest lepszy do konserwowania napojów gazowanych. Chociaż napoje gazowane niekoniecznie się psują, tracą nasycenie dwutlenkiem węgla i smak po upływie daty ważności, dlatego aby uzyskać najlepszą jakość, należy pić nieotwarte napoje dietetyczne w ciągu trzech miesięcy od daty ważności oraz należy spożywać nieotwarte zwykłe napoje gazowane w ciągu dziewięciu miesięcy od daty ważności.
Poza tymi różnicami cukier i sztuczne słodziki nie wpływają na to, jak możesz stosować dietę lub zwykłe napoje gazowane w innych przypadkach. Obydwa mogą być używane do różnych prac domowych i gotowania, a także mogą służyć jako fajne eksperymenty naukowe.
