Kapusta, ogórek, jajka i fantastyczny dressing BEZ MAJONEZU: Zdrowa i szybka sałatka na każdy dzień – sycąca i idealna na odchudzanie!

Zwykła sałatka z kapusty i ogórków tylko na pierwszy rzut oka wydaje się banalna: wszyscy przy stole będą postrzegać ją jako zupełnie nowe danie.

Sekret przepisu kryje się w specjalnym dressingu z żółtek, kwaśnej śmietany i oleju.

Prosty przepis na chrupiącą sałatkę kanałową.

Potrzebujemy:

400 g kapusty

1 ogórek

4 jajka

1/2 pęczka koperku i pietruszki

3 łyżki gęstego białego jogurtu lub kwaśnej śmietany

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka musztardy

3 łyżki oliwy z oliwek

Zbliżać się:

Usuń górne liście z kapusty.

Następnie od razu siekamy go do salaterki.

Ogórek pokroić w cienkie plasterki i dodać do kapusty.

Następnie dodajemy posiekany koperek z natką pietruszki.

Jeszcze niczego nie miksujemyw przeciwnym razie kapusta wypuści za dużo soku.

Ugotowane jajka przekrój na pół.

Oddziel białka od żółtek.

Białka pokroić i włożyć do miski.

Do miski z żółtkami dodaj sól.

Żółtka rozgnieść widelcem.

Dobrze wymieszaj.

Następnie dodać olej i wymieszać.

Do mieszanki dodać śmietanę i wymieszać gęstą śmietanę.

Do miski z warzywami dodaj dressing.

Na koniec dodajemy musztardę i wszystko razem dokładnie wymieszać.

Sałatkę możemy podawać jako pełnowartościową przystawkę lub jako dodatek do bardziej skomplikowanych dań.

Smacznego!