Słynne, pikantne bułeczki z niesamowitym ciastem, jakiego nigdy wcześniej nie jadłeś.
To danie zrobiło na nas furorę już od pierwszego wypróbowania przepisu.
Doskonały przepis na pyszne nadziewane bułeczki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
800 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
600ml wody
1 szklanka roztopionego masła (200 ml)
pęczek dymki
olej roślinny
6-7 jaj
sól i pieprz do smaku
Zbliżać się:
Mąkę przesiać przez sito do głębokiej miski.
Dodać łyżeczkę mąki i Dobrze wymieszać.
Na środku mąki zrobić wgłębienie, stopniowo dodawać wodę i wymieszać.
Całkiem nieźle wymieszać rękami.
Następnie przenosimy na posypany mąką stół.
Aby ciasto się nie kleiłoużywamy mąki i ugniatamy rękami.
Zagniataj ciasto na stole, aż będzie gładkie.
Następnie przełóż je do miski, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce zakwasie na 10-20 minut.
Ciasto dzielimy na dwie części.
Potem to rozwijamy i podzielić na 9-12 części.
Na uboczu unikamy kul i układamy je obok siebie.
Do szklanej formy wlać roztopione masło.
Ciasto lekko ugniatamy w dłoniach i wkładamy do masła.
Przykryj formę folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Pęczek cebul dymki pokroić na małe kawałki.
Podsmaż cebulę na natłuszczonej patelni, aż będzie miękka.
Po tym tłumaczymy cebulę do miski.
Dodać posiekane jajka na twardo, sól i pieprz do smaku.
Wyjmij ciasto na stół, rozprowadź je rękami i dodaj nadzienie.
Następnie złóż ciasto na nadzienie, wzdłuż krawędzi i w końcu się zwijamy (zobacz film) i ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do piekarnika i piec 30-35 minut w temperaturze 200°C.
I możemy służyć.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
