Koszyczki Caprese: wyrafinowane i lekko chrupiące przekąski, które każdemu sprawią, że ślinka cieknie
Oto jak uczcić wieczór z przyjaciółmi i rodziną, przygotować koszyczki Caprese, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, apetyczne.
Koszyczki Caprese to prawdziwa nowość, można je przygotować w mgnieniu oka, w kilku prostych krokach, a efekt jest oszałamiający. Już od samego początku można było zadziwić wszystkich przy kolacji. Ten przepis jest prosty, szybki i łatwy, wystarczy przygotować pikantną bazę ciasta kruchego, a następnie wypełnić ją surowymi składnikami.
Niezwykłe przekąski, które zachwycą każdego, zarówno młodego, jak i starszego. Prawdziwa nowość na stole, jak myślisz, czym chcesz spróbować wszystkich skusić? Prawdziwie wybuchowy, smaczny, wesoły przepis, idealny na kolację w formie bufetu! Zobaczmy, jak przygotować te kosze w domu.
Kosze Caprese: delikatnie mówiąc smaczne
Koszyczki najlepiej napełniać zaraz po wystygnięciu i napełniać tylko te, które są potrzebne, w przeciwnym razie za bardzo zmiękną i stracą chrupkość. Wystarczy, że pozwolisz się ogarnąć ogromem dobroci, uwierz mi, że nie można się temu oprzeć.
Składniki na 8 osób
Do słonego ciasta kruchego
- 300 g mąki
- 1 jajko
- 130 g masła
- 6 g soli
- 6 g drożdży instant do ciast wytrawnych
Na farsz
- wiśnie mozzarella do smaku
- małe pomidory do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
metoda
Aby przygotować to przekąskę, zacznijmy od podstawy, czyli pikantnego ciasta kruchego. Do miski wsyp mąkę, jajko, masło i drożdże i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Prawie na samym końcu dodajemy sól.
Gdy ciasto stanie się jednolite zatrzymujemy się i rozwałkowujemy je pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia za pomocą wałka, zdejmujemy papier powyżej, wycinamy spód foremką i stopniowo przekładamy do wysmarowanych olejem lub masłem foremek. Ząbkami widelca nakłuj spód, przykryj papierem do pieczenia i posyp suszonymi roślinami strączkowymi.
Gotuj w temperaturze 170° przez 20 minut, następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia po usunięciu roślin strączkowych, dodaj dobrze odsączone wiśnie i pomidory, podawaj i od razu ciesz się smakiem!
