Mąkę wymieszać z wodą i mlekiem i dodać kilka składników: Miękkie bułeczki maślane według przepisu mojej babci!

Wystarczy kilka typowych składników, z których można „wyczarować” to niezwykle delikatne ciasto.

Roladki te są bardzo popularne w naszej rodzinie, nic więc dziwnego, że przygotowujemy je dość często.

Prosty przepis na miękkie ciasto z kanału YouTube

Potrzebujemy:

200ml wody

200 ml mleka

10 g suchych drożdży

2 łyżki granulowanego cukru

100 ml oleju słonecznikowego

1 łyżeczka soli

720 g mąki pszennej

dalej:

masło

1 jajko

Zbliżać się:

Do głębokiej miski wlej ciepłą wodę.

Następnie dodajemy ciepłe mleko.

Dodać drożdże, cukier i wymieszać trzepaczką.

Następnie wlać olej, dodać sól i wymieszaj wszystko razem.

Do powstałej masy przesiać mąkę, wymieszać i zagnieść ciasto.

Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Ciasto ponownie włóż do miski, przykryj folią.

I pozwól mu rosnąć przez 30 minut w ciepłym miejscu.

Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na natłuszczoną olejem stolnicę i zagnieść.

Po tym ciasto podzielić na 10 części i z każdego kawałka uformuj kulkę.

Każdy kawałek posmaruj olejem słonecznikowym.

Na ciasto nałóż miękkie masło, rozprowadź je palcami i rozsmaruj masło.

Zaginamy krawędzieposmarować masłem i zwinąć.

Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryj ręcznikiem i pozwól mu działać przez 15 minut.

Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę.

Odetnij górę nożem drobne cięcia.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w temperaturze 190°C.

Po upieczeniu możemy podawać.

Życzymy dobrego apetytu!

Możesz znaleźć samouczek wideo