Omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami, eksplozja zaskakujących smaków

Czy to na lunch, czy na kolację, oto wyjątkowy przepis, który z pewnością doprowadzi do szaleństwa całą rodzinę, omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami, eksplozja zaskakujących smaków.

Chcesz mieć pomysł na lunch lub kolację? Oto wyjątkowy przepis, który z pewnością doprowadzi do szaleństwa całą rodzinę: omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami. Prawdziwa eksplozja zaskakujących smaków, która podbije nawet najbardziej wymagające podniebienia. To bardzo smaczne i wyjątkowe danie, przyrządzane z jajek, ziemniaków, dyni, kaparów, oliwek i ulubionych przypraw. Przygotowanie tego omletu różni się od klasycznych omletów smażonych na patelni, w rzeczywistości gotuje się go w piekarniku, aby uzyskać miękką i smaczną konsystencję. Korzyści z tej dobroci jest wiele. Omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami to danie bogate w białka, błonnik i witaminy, które pozytywnie wpływają na organizm.
Dzięki zastosowaniu dyni i ziemniaków danie to jest jednocześnie bardzo sycące i można je uznać za pełnowartościowy posiłek.

Ale co sprawia, że ​​składniki użyte w tym przepisie są tak wyjątkowe? Na przykład dynia to bardzo uniwersalny produkt spożywczy, który można wykorzystać w wielu przetworach. To warzywo jest bogate w witaminy A, C i E, jest niskokaloryczne i ma właściwości przeciwutleniające. Ziemniaki to także bardzo pożywny i sycący pokarm, zawierają witaminę C i są doskonałym źródłem węglowodanów. Do preparatu można dodać starty ser, bądź zastąpić dynię innymi warzywami, np. marchewką czy cukinią. Ponadto do potrawy można dodać gotowaną szynkę lub wędzonego łososia, aby uczynić ją jeszcze bardziej apetyczną.

Z pewnością jest to przepis odpowiedni dla każdego, ponieważ nie zawiera glutenu i można go łatwo dostosować do potrzeb żywieniowych każdego.

Ponadto, dzięki obecności warzyw i białek jaj, danie to nadaje się również dla osób na diecie niskokalorycznej. Omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami to danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub rodzinny lunch. To oryginalny i smaczny przepis, który z pewnością zachwyci wszystkich gości.

Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut

Składniki

400 g ziemniaków
300 g dyni
6 jaj
50 g pestek oliwek Taggiasca
1 łyżka kaparów
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
Łyżeczka posiekanej natki pietruszki
50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie omletu z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami

Ziemniaki ugotuj w rondlu z wodą i solą. Następnie odcedzamy i rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Trzymaj się z boku. Dynię pokroić w kostkę, obrać i drobno posiekać cebulę i czosnek. Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, następnie dodaj dynię i smaż przez 15 minut na średnim ogniu.

W misce ubić jajka z posiekaną natką pietruszki, kaparami i pokrojonymi na kawałki oliwkami. Do miski z jajkami dodaj ziemniaki i dynię i dobrze wymieszaj.

Mieszankę wylać na blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista, a omlet będzie dobrze ugotowany. Podawać na gorąco lub na zimno, według uznania. Ostatecznie omlet z pieczonych ziemniaków z dynią, kaparami i oliwkami to zdrowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Przepis, którego koniecznie musisz spróbować, aby zadziwić swoich gości lub po prostu cieszyć się innym, oryginalnym doświadczeniem kulinarnym.