W tym roku przygotuj także fantastyczny sos do spaghetti ze zbiorów pomidorów: zimą zrównoważysz go złotem!

Przetwórz pomidory na zimę i przygotuj ten fantastyczny sos do spaghetti.

Zimą wystarczy go wyciągnąć i masz jeden lub dwa obiady na stole.

Jest bez zbędnych konserwantów i dużo smaczniejsze niż te kupowane w sklepie.

W naszym domu cieszy się takim powodzeniem, że dzieci smarują nim nawet swoje kanapki.

Ten przepis z portalu to bardzo proste i smaczne.

Potrzebujemy:

5 kg pomidorów

1 kg cebuli

5-6 czerwonych papryk

10 ząbków czosnku

2 dl oleju roślinnego

sól

zmielony czarny pieprz

1 gałązka rozmarynu

1 gałązka oregano

1 gałązka bazylii

3-4 łyżki granulowanego cukru

Zbliżać się:

Umyj warzywa.

Oczyść paprykę i cebulę.

Wszystko z pomidorami tniemy.

Do garnka wlać oliwę i postawić na ogniu.

Warzywa krótko podsmażamy na oleju.

Dodać sól i mielony czarny pieprz.

Na koniec dodajemy również wyciśnięty czosnek.

W razie potrzeby możemy dodać trochę wodyale warzywa powinny puścić wystarczającą ilość soku.

Dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając 2 godziny.

Następnie dodać gałązkę rozmarynu, bazylii, oregano.

Gotuj przez kolejne 10 minut.

Dodać 3 łyżki cukru (jeśli lubisz słodsze sosy, możesz dodać ich więcej).

Gotuj przez chwilę.

Mieszamy.

Jeszcze gorące rozlać do wysterylizowanych szklanek.

Dokładnie zamknąć pokrywką odwracamy to do góry nogami.

Pozwól mu ostygnąć stopniowo owinięty w koc.

Przechowujemy w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.

Wykorzystamy gotowy sos do makaronu lub spaghetti.

Smacznego!