Nowa sałatka witaminowa w 10 minut! Zwiększa odporność i smakuje tak dobrze, że każdy będzie Cię pytał o przepis!

Ten szybka sałatka z buraków nie tylko smakuje wyśmienicie, ale tak jest magazyn witaminktóre są szczególnie potrzebne w sezonie grypowym.

Więc nie wahaj się ani chwili i przygotuj go już dziś!

Właściwości zdrowotne buraków:

Wspomaga odporność

Wspomaga serce i naczynia krwionośne

Obniża poziom cholesterolu

Chroni organizm i komórki przed rodnikami

Wzmacnia włosy i paznokcie

Wspomaga pracę wątroby

Zakwasza organizm, reguluje pH

Moczopędny, wspiera nerki

Poprawia opróżnianie

Wspomaga powstawanie krwi

Poprawia wytrzymałość skóry i kości

Łagodzi bóle menstruacyjne

Do sałatki potrzebujemy:

500 g buraków

300 g marchwi

350 g cebuli

4 łyżki sosu sojowego

100 g oleju roślinnego

2 łyżki octu

2 łyżki granulowanego cukru

przyprawy do smaku

sól dla smaku

Zbliżać się:

1. Do tej sałatki zawsze wybieraj ciemne i twarde buraki, będą słodkie i soczyste.

2. Zetrzeć oczyszczoną marchewkę i buraki na grubej tarce.

3. Wymieszaj, posyp cukrem.

Niech siedzi.

Kiedy burak puści sok, możemy kontynuować.

4. Oczyść cebulę.

Posiekaj drobno.

5. Smażyć cebulę na oleju roślinnym pozłacany.

Wciąż gorące wymieszać z burakami i marchewką.

6. Mieszaj szybko i dynamicznie.

7. Do sałatki wlać sos sojowy i ocet.

Posypać pieprzemsól dla smaku.

Dokładnie wymieszać.

8. Przykryj salaterkę.

Włożyć do lodówki na 2 godziny.

Wszystko gotowe.

Sałatka z gotowanych buraków

Potrzebujemy:

1 burak czerwony

1 marchewka

2 ziemniaki

5 łyżek oleju roślinnego

6 litrów wody

150 g kiszonej kapusty

1 puszka groszku

1/2 łyżeczki musztardy

1/2 łyżeczki cukru pudru

sól

mielony czarny pieprz do smaku

1 łyżka soku z cytryny

Zbliżać się:

Buraka oczyścić i pokroić w kostkę.

Wrzucamy na patelnię i wlać 2 łyżki oleju.

Mieszamy i smażyć kilka minut.

Obierz ziemniaki i marchewkę.

Zatem oba rodzaje warzyw pokroić w mniejsze kostki.

Dodaj oba na patelnię z burakami.

Wymieszaj, zalej wodą.

Dusić pod przykryciem około 5 minut.

W międzyczasie przygotujemy prosty dressing:

Do miski wlać 3 łyżki oleju, dodać sok z cytryny, 1/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki musztardy.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Posprzątajmy cebula i drobno posiekaj.

Usmażone warzywa przełożyć z patelni do salaterki.

Dodajemy posiekaną cebulę – jeśli chcemy, możemy ją zaparzyć wrzącą wodą.

Dodajemy także kapustę kiszoną i groszek.

Teraz po prostu wszystko doprawiamy i przykryć przygotowanym dressingiem.

Wszystko gotowe.

Życzymy dobrego apetytu!