Skórka pomarańczowa to tajna broń w walce z kawą pozbawioną smaku
Czy wiesz, że kawę codziennie spożywa około 30–40% światowej populacji? Z pewnością zdumiewające, ale odsetek ten niemal się podwaja i wynosi 65%, gdy mówimy o codziennym spożyciu kawy w samych Stanach Zjednoczonych. Innymi słowy, Amerykanie naprawdę uwielbiają kofeinę. To świetna wiadomość dla korporacji kawowych, ale oznacza również, że konsumenci kawy tak bardzo kochają ten napój, że czasami do porannego naparu zadowalają się ziarnami gorszej jakości.
Picie kiepskiej kawy może mieć miejsce z wielu powodów. Niektórzy osoby pijące dużo kawy i zapracowane gospodarstwa domowe po prostu piją za dużo kawy, aby przez cały czas kupować wymyślne rzeczy. A czasem zdarza się nam kawa przeciętna – na konferencji, spotkaniu biurowym, czy wakacyjnej wizycie u teściów. Miłośnicy kawy, którzy chcą urozmaicić swoją filiżankę kawy bez rozbijania banku, będą szczęśliwi, wiedząc, że mogą tworzyć z praktycznie każdego rodzaju kawy.
Dodawanie skórki pomarańczowej do kawy
Jeśli mamy być szczerzy, nawet kiepska kawa jest nadal doceniana za to, że jest kawą. Ten kofeinowy kop i aromat nie mają sobie równych, ale czasami chcemy nieco podnieść poziom smaku, który uzupełnia smak kawy. Na szczęście w Twojej kuchni znajduje się już wiele przedmiotów, które dodane do Twojego naparu pomogą wydobyć subtelne niuanse kawy, które utrzymują się nawet w mieszankach najniższej jakości.
Jednym z ulubionych sposobów wzbogacania kawy jest skórka pomarańczowa. A jeśli się nad tym zastanowić, ma to sens. Profil smakowy kawy pokrywa się z profilem smakowym czekolady. Któż może oprzeć się połączeniu czekolady i pomarańczy? Również Włosi, znani ze swojej znajomości espresso, czasami wypijają filiżankę z plasterkiem cytryny lub pomarańczy. Jeśli nie masz skórki z pomarańczy, smacznym substytutem może być inny owoc cytrusowy, taki jak mandarynka lub klementynka.
Składniki poprawiające smak kawy
Jeśli utkniesz z kubkiem pysznego Joe, ale nie masz w pobliżu żadnych cytrusów, nie martw się; nie musisz uciekać się do saszetek cukru i śmietanki, aby zwalczyć niepożądany smak.
Ciepłe przyprawy są idealne nawet na przykład: cynamon, imbir, kardamon, kurkuma, gałka muszkatołowa i goździki. Dodaj swoje ulubione lub połącz kilka; wkrótce zapomnisz, że pijesz tanią kawę. Mokka nie musi być czymś wyjątkowym, co zamawia się wyłącznie w kawiarni. Możesz przygotować własną mokkę błyskawiczną z łyżki proszku kakaowego, a odrobina ekstraktu waniliowego zamieni ją w mokkę waniliową. Niektórzy miłośnicy kawy lubią nawet dodać do naparu szczyptę soli.
Metody te są na tyle proste, że możesz cieszyć się filiżanką pysznej kawy o podwyższonej zawartości bez konieczności kupowania najwyższej jakości mieszanki czy chodzenia do kawiarni. To świetna wiadomość dla miłośników Javy.
