Przygotuj w domu królewskie śniadanie w postaci miękkich, puszystych bułeczek.
Odkąd trafiłam na ten fantastyczny przepis, nie przygotowuję i nie kupuję już niczego innego w sklepie.
Niesamowity przepis z kanału YouTube na fantastyczne bułeczki.
Potrzebujemy:
2 szklanki mleka (400 ml)
1 opakowanie drożdży instant (10 g)
2 łyżki granulowanego cukru
1 jajko
1 białko jaja
4,5 szklanki mąki zwykłej (900 g)
1 łyżeczka soli
3 łyżki masła (90 g)
Rozprzestrzeniać:
1 żółtko
Zbliżać się:
W głębokiej misce dodać drożdże.
Następnie dodać cukier i mleko.
Wymieszaj trzepaczką.
Dodaj jajka i wymieszać szpatułką.
Do masy wsypać mąkę, sól, dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto.
Dodać miękkie masło i dobrze wyrobić ciasto wyrabiać przez 2-3 minuty.
Przykryj miskę ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.
Po wyrośnięciu odciśnij powietrze z ciasta i przełóż je na stół.
Rozwałkować ciasto i podzielić na 12 części.
Posyp stół mąką i włóż każdy kawałek ciasta opuszkami palców (patrz wideo).
Blachę oprósz mąką i połóż na niej rozwałkowane ciasto.
Przykryj ciasto folią i odstaw na 15 minut.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować wzdłuż i rozwałkować wałkiem.
Następnie zwiń ciasto w rulon i dociśnij brzeg palcami.
Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią i ok pozwól mu odpocząć przez 15 minut.
Posmaruj wierzch żółtkiem i zrób nacięcia żyletką.
Włóż blachę do piekarnika i piec 25-30 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
