Nie rozmrażaj piersi z kurczaka: wypróbuj jutro, przygotowując lunch – cała rodzina jest podekscytowana tym POMYSŁEM!
Doskonały przepis na świąteczny lunch, który możesz przygotować bez konieczności rozmrażania piersi z kurczaka.
Wręcz przeciwnie, istotą tego przepisu jest to, że piersi z kurczaka pozostają zamrożone i można je zetrzeć na tarce.
Przepis znaleźliśmy na kanale.
Potrzebujemy:
800 g piersi z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki semoliny
2 jajka
3 łyżki sosu pomidorowego (ketchupu lub puree)
bazylia
sól
czarny pieprz
Rozprzestrzeniać:
1 łyżka sosu pomidorowego (można też użyć puree lub ketchupu)
Dalej:
Pęczek liści rukoli
1 duży ogórek
150-200 g pomidorków koktajlowych
pęczek pietruszki
sok z połowy cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
Zbliżać się:
Nie zamrażamy piersi z kurczaka.
Zamrożoną pierś z kurczaka zetrzeć na tarce – przełożyć do miski.
Dodać drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek.
Dodaj semolinę i sos pomidorowy.
Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Dokładnie wymieszać.
Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 20-30 minut.
Przygotuj podłużne naczynie do pieczenia.
Wyłóż go papierem do pieczenia i wyłóż na niego masę.
Piec w temperaturze 190°C przez 40 minut.
Następnie rozsmaruj na wierzchu 1 łyżkę sosu pomidorowego.
Piec kolejne 5-7 minut w temperaturze 220°C.
Przygotujmy sałatkę:
Pomidory pokroić na sałatkę, umyć liście rukoli.
Dodaj posiekany ogórek.
Wszystkie warzywa wymieszaj w misce i skrop sokiem z cytryny.
Przygotuj dressing z 3 łyżek oliwy, 1 łyżki miodu i 1 łyżki musztardy.
Sałatkę wymieszać z dressingiem.
Przysmak z kurczaka podajemy z sałatką.
Drugi przepis – szybki, prosty i bardzo smaczny przepis na pierś z kurczaka
Potrzebujemy:
300 g mrożonej piersi z kurczaka
200 g twardego sera
300 g ziemniaków
100 g mąki zwykłej
3 jajka
10 g soli
5 g czarnego pieprzu
50 ml oleju roślinnego
Zbliżać się:
Wyjmij zamrożoną pierś kurczaka z zamrażarki i nie rozmrażaj jej.
Po prostu oni zetrzeć na grubej tarce.
Ziemniaki posprzątajmy.
Tarjemy również na grubej tarce.
W misce wymieszaj ziemniaki i kurczaka.
Teraz do miksu dodać grubo starty twardy ser, jajka i mąkę.
Sól i dodaj zmielony czarny pieprz.
Dobrze wymieszaj mieszaninę.
Teraz równomiernie rozłóż tę mieszaninę na natłuszczonej patelni.
Przykryj patelnię pokrywką.
Piec na małym ogniu przez około 15 minut.
Po upływie tego czasu Za pomocą talerza przewróć słone ciasto na drugą stronę.
Z innej strony piecz ponownie przez 15 minut.
Wszystko gotowe.
Możemy podawać razem z ulubionym sosem i baw się dobrze.
Smacznego!
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
Możesz znaleźć samouczek wideo.
