Bułeczki mleczne jak bawełna: to śniadanie przyciągnie do stołu nawet największych wybrednych!
Zakochasz się w miękkich bułeczkach mlecznych z ciasta, pozostają świeże następnego dnia.
Fantastyczne wypieki według przepisu z , które od razu rozgrzeją Cię i wyciągną z łóżka nawet największego śpiocha.
Potrzebujemy:
500 ml ciepłego mleka
850 g mąki zwykłej
1 i 1/2 łyżki suszonych drożdży
150 g granulowanego cukru
1 całe jajko + 1 żółtko
1/2 szklanki roztopionego masła
1 łyżka octu
Rozprzestrzeniać:
żółtko
1 łyżka mleka
1 łyżeczka octu
sezam
Zbliżać się:
Do miski wlać ciepłe mleko, posypać suchymi drożdżami, cukrem, dodać całe jajko, żółtko.
Wymieszaj, a na koniec dodaj więcej roztopionego masła i octu.
Stopniowo dodawaj mąkę, sól i zagniataj ciasto (wyrabianie trwa około 10 minut).
Na koniec włóż ciasto do natłuszczonej miski.
Przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Ciasto drożdżowe pokroić na 16 w przybliżeniu równych kawałków.
Rozwałkować i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu pod bawełnianym ręcznikiem.
Następnie wyciągamy kulki ciasta jedna po drugiej spod ręcznika.
Rozwałkuj wszystkie kulki i zwiń je w rulon.
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj i pozwól mu ponownie wyrosnąć.
W międzyczasie żółtko wymieszaj z odrobiną mleka i łyżeczką octu.
Powstałą mieszanką posmaruj bułki i posyp sezamem.
Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Po upieczeniu bułki przykryć ręcznikiem na 10 minut.
Wtedy możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
