Idealne skrzydełka z kurczaka według szefa kuchni: Przygotuj je w ten sposób, a rodzina nie będzie mogła ich dokończyć!

Skrzydełka kurczaka są bardzo popularnym daniem i można je przyrządzać na wiele sposobów.

Ten przepis zaskoczy Cię i cała rodzina go pokocha.

Użyj tego jeden niezwykły składnik i będziesz mile zaskoczony efektem.

Przepis poleca portal.

Sekretny składnik jest zwyczajny proszek do pieczeniaktóry w nieco niekonwencjonalny sposób wykorzystuje się podczas przygotowywania mięsa.

Potrzebujemy:

800 g skrzydełek z kurczaka

2 łyżki mąki zwykłej

1 łyżeczka mielonej wędzonej papryki

1 łyżeczka suszonego czosnku

1 łyżeczka suszonej pietruszki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól dla smaku

Zbliżać się:

Następnie dokładnie umyj skrzydełka suchy.

Każde skrzydło pokroić na trzy części i używaj tylko ramion i łokci – odłóż końce na bok.

Upewnij się, że dobrze je wysuszyłeś i przygotować mieszaninę powłokową.

W głębokiej misce wymieszaj mąkę, sól, suszony czosnek i pietruszkę.

Mieszamy także paprykę wędzoną i na koniec proszek do pieczenia.

Następnie Obtocz skrzydełka kurczaka w tej mieszance – aby ułatwić zawijanie, masę można przelać do zamykanej plastikowej torebki, włożyć skrzydełka i owinąć potrząsając.

Gdy wszystkie skrzydełka zostaną pokryte tą mieszanką, można je ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200°C i piec około 30 minut.

Skrzydełka możesz podawać z różnymi sosami według własnego uznania, na przykład z tym serem…

Sos serowy

Roztopione masło wymieszaj z drobno startym parmezanemwlać sok z połowy cytryny i pomarańczy, następnie dobrze wymieszać.

Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne przyprawy lub zioła.

Te skrzydła są prawdziwa uczta i dlatego warto ich spróbować.

Kotlet i proszek do pieczenia

Nikt nie może się im oprzeć!

Przygotuj je samodzielnie według przepisu z notatnika mojego dziadka szefa kuchni i Sam zobacz.

Tradycyjne sznycle są bardzo popularne i pojawiają się na większości słowackich stołów nie tęsknią przynajmniej raz w tygodniunajczęściej w niedziele.

Ale kiedy ich posmakujesz kotlety w cieście czosnkowymbędziesz zachwycony.

Potrzebujemy:

4 plastry polędwiczki wieprzowej

1 szklanka zwykłej mąki

1 jajko

1,5 szklanki mleka

2 łyżeczki suszonego czosnku

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

sól

zmielony czarny pieprz

olej roślinny do smażenia

Zbliżać się:

Najpierw pokrój mięso w plasterki.

Opłucz plastry mięsa.

Osuszyć ręcznikiem papierowym.

Mięso równomiernie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.

Posyp z obu stron solą i zmielonym czarnym pieprzem.

Do miski wsypujemy zwykłą mąkę.

Dodać jajko, mleko i czosnek.

Dodać proszek do pieczenia i trochę soli.

Pracuj trzepaczką gładkie ciasto.

Dzięki dodaniu proszku do pieczenia ciasto będzie pięknie puszyste i bardziej miękkie.

Wlać na patelnię więcej oleju.

Podgrzejmy to.

Mięso pokroić stopniowo zanurzyć w cieście.

Następnie od razu wrzucamy je na gorący olej.

Smaż kotlety z każdej strony przez 3 minuty.

Smażyć, aż nabiorą złotego koloru.

Wyjmujemy je z patelni.

Ułożyć na ręcznikach papierowychaby wchłonąć nadmiar oleju.

Wszystko gotowe.

Możemy podać z ulubionym dodatkiem.

Sztuczka, która zmiękczy każde mięso

Proszek do pieczenia sprawdzi się także doskonale, jeśli mamy w domu twarde mięso.

Proszek do pieczenia ma zdolność rozkładania białek i poprawiania tekstury mięsa w krótkim czasie.

Można go używać na dwa sposoby:

1 sposób:

Wystarczy posypać mięso proszkiem do pieczenia, włożyć do lodówki na kilka godzin i wyjąć.

Następnie dokładnie myjemy mięso i możemy je w jakiś sposób wykorzystać które mamy gotowe.

Drugi sposób:

Proszek do pieczenia wymieszać z wodą.

Składniki będziemy stosować w takich proporcjach, aby uzyskać konsystencję pasty.

Mięso dobrze posmaruj pastą i pozostaw w lodówce na 1-3 godziny.

Następnie myjemy go i używamy do smażenia, duszenia, pieczenia czy grillowania.

Dzięki proszkowi do pieczenia mięso będzie naprawdę miękkie, delikatne i bardzo smaczne. Zdecydowanie spróbuj, a on będzie regularnie korzystał z tej sztuczki, tak jak ja.

Mój dziadek nawet dodał do klopsików szczyptę proszku do pieczenia.

Zawsze były pięknie puszyste i mięciutkie, mówił, że to jego sekret. 🙂

Ziemniaki i proszek do pieczenia

NIE

Doskonałe domowe chipsy ziemniaczane, które również są atutem klasyczne chipsy ziemniaczane.

Dzieci je uwielbiają i nie ma znaczenia, czy są ich przygotuj się na sóllub na słodycze.

Efekt jest za każdym razem fantastyczny, a do tego można go szybko przygotować.

Najlepszy deser, jakiego możesz spróbować, a na całe przedstawienie wystarczą tylko 4 składniki.

Potrzebujemy:

– Ziemniaki 400 g

– skrobia kukurydziana 3 łyżki

– proszek do pieczenia 1 łyżeczka

– Kr. cukier 3 łyżki

Zbliżać się:

Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki.

Teraz włóż ziemniaki do wody i zagotuj.

Gotuj przez około 15 minut lub w zależności od rodzaju gotowania ziemniaków, aby były miękkie.

Ugotowane ziemniaki odcedzamy i rozgniatamy.

Dodaj skrobię kukurydzianą.

Dodajemy także proszek do pieczenia, dzięki czemu efekt będzie znacznie bardziej chrupiący.

Teraz dodajemy cukier – jeśli wolisz mniej słodkich lub słonych chipsów ziemniaczanych, usuń cukier i dodaj sól.

Teraz mieszamy jednolite ciasto.

Ciasto na posypanej mąką stolnicy rozwałkować cienko.

Z ciasta wycinamy powstałe kształty – romby.

Teraz jesteś na patelni rozgrzać odpowiednią ilość oleju.

Smażyć kształty na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podawać z ulubionym sosem lub samo.

Te chipsy są doskonałe zarówno na słodko, jak i na słono.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Film instruktażowy:

Smacznego!