Spróbuj nowych specjałów ziemniaczanych, które smakują lepiej niż krokiety czy frytki.
Przyjemna zmiana, która od razu przypadnie do gustu całej rodzinie.
Nie wahaj się i zrób te przepisy na ziemniaki już dziś!
Postępuj zgodnie z procedurą z kanału YouTube.
Podstawą wszystkich trzech przepisów są ziemniaki, które gotujemy w skórkach a następnie włóż je do miski z lodowatą wodą.
Dzięki temu szokowi temperaturowemu ziemniaki tak się stanie łatwe do obierania.
Wystarczy przeciąć je na pół i obrać ze skórki
Roladki ziemniaczane
Potrzebujemy:
gotowane ziemniaki
1 jajko
olej roślinny do smażenia
świeży rozmaryn
sól
Zbliżać się:
Obrane ziemniaki połóż na siatce.
Przepychamy je przez nią do miski.
Dodaj jajko.
Dobrze wymieszaj ręcznie.
Otrzymamy zwarte ciasto, które rozwałkowujemy na długi wałek, który pokroić w mniejsze, równe bułeczki.
Do zrobienia wierzchu użyj krajalnicy do jajek wzór w paski.
Na patelnię wlewamy dużą ilość oleju i ok smażymy bułeczki na złoty kolor.
Na koniec je solimy i posypać świeżym, posiekanym rozmarynem.
Ziemniaki faszerowane śmietaną, cebulą i boczkiem
Potrzebujemy:
gotowane ziemniaki w skórkach
kwaśna śmietana
czerwona cebula
plasterki boczku
siekany szczypiorek
Zbliżać się:
Można jeść ziemniaki ze skórką zmiażdżyć pięścią.
Posmaruj jajkiem i Na środku układamy śmietanę.
Obierz czerwoną cebulę i pokroić w pierścienie.
Włóż do miski, zalać odrobiną octu i olejunastępnie dobrze wymieszaj.
Teraz połóż kilka krążków cebuli na każdym ziemniaku.
Posypać kawałkami pokrojonego boczku.
Piec w piekarniku na złoty kolor, a następnie posypać posiekanym szczypiorkiem.
Wstrząśnięte ziemniaki
Potrzebujemy:
słoik dżemu
ziemniaki gotowane w skórkach (mniejsze)
100 g mąki zwykłej
2 łyżki jogurtu białego
2 jajka
1 łyżeczka płatków chili
trochę posiekanej natki pietruszki
olej roślinny do smażenia
Zbliżać się:
Całe ugotowane ziemniaki włóż do szklanki.
Dodać mąkę, jajka, jogurt, chili, odrobinę posiekanej natki pietruszki.
Zamknij szklankę i dobrze wszystko wstrząśnij.
Teraz ułóż ziemniaki powstałym ciastem na rozgrzanej patelni z olejem i smażyć z obu stron.
Wszystko gotowe.
Smacznego!
