Niesamowita dobroć ze zwykłej cukinii i kurczaka.
Przygotuj to dla swoich gości letnia przekąska i będą podekscytowani.
Roladki z cukinii, które smakują dobrze doskonałe na ciepło, nawet na zimnomożna podawać na przykład z ulubionymi sosami.
Naucz się tego przepisu z kanału YouTube
Potrzebujemy:
600 g piersi z kurczaka
1 duża cukinia
100 g prosciutto lub szynki lub boczku
sól
zmielony czarny pieprz
2-3 jajka
60 g bułki tartej
Do wypełnienia:
60 g serka śmietankowego
50 g parmezanu
50 g twardego sera
talerz o wymiarach 24 x 32 cm
Zbliżać się:
Jesteś w misce rozbić 2 jajkasól i pieprz.
Ubić widelcem.
Cukinię myjemy, odcinamy końcówki.
Ni pokrój go wzdłuż na cienkie plasterki.
Umyj i osusz piersi z kurczaka.
Pokrój w cienkie plasterki.
Przykryj je folią spożywczą i stuknij mięso tłuczkiem.
Sól i pieprz każdy arkusz po obu stronach.
Na wierzchu połóż plasterek cukinii.
Przykryj plasterkiem prosciutto.
Twardy ser zetrzeć na grubej tarce.
Parmezan zetrzeć na drobnej tarce.
Oba sery w misce wymieszać z serkiem śmietankowym.
Rozsmaruj to nadzienie na wierzchu prosciutto.
Wszystko ostrożnie zwiń w rulon.
Przygotowane bułki zawiń w jajko i bułkę tartą.
Przed pieczeniem nabij trzy kawałki na patyczek.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Po upieczeniu podawać z ulubionymi sosami.
Smacznego!
