Pasta Cresciuta, przepis na sprinterski neapolitański smażony zeppole.
Oto, co można zjeść na ulicach Neapolu.
Może spodoba Ci się również ten przepis: tradycyjny przepis.
Czas przygotowania: 15′
Czas gotowania: 15′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
200 ml wody
10 g drożdży piwnych
1 łyżeczka soli
olej z nasion do smaku
PRZYGOTOWANIE UPRAWY MAKARONU
Aby przygotować Pasta Cresciuta, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim i zacznij od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie.
i dopraw solą, następnie kontynuuj mieszanie widelcem, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.
Po zakończeniu odstawić do wyrośnięcia przykryte czystą ściereczką w wyłączonym piekarniku, aż podwoi swoją objętość. Następnie włóż ciasto do rondla z wysokimi bokami.
Wypełnij ciasto tak, aby zeppole się nie stykały, a gdy będą złociste, wyjmij je i odsącz z nadmiaru oleju na chłonnym papierze.
W tym momencie Pasta Cresciuta będzie gotowa: podawaj zeppole po dodaniu soli do powierzchni.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
