Wytrawne ciasteczka emmentalerskie, smaczne i pyszne, idealne jako przekąska lub aperitif
Aperitif lub przekąska – nie ma znaczenia, te pikantne ciasteczka Emmenthaler są naprawdę pyszne w przygotowaniu i jedzeniu: każdy oszaleje na ich punkcie.
Nie sposób ich nie skosztować, jedno prowadzi do drugiego i znikają w mgnieniu oka. Nie ma wątpliwości, że ten przepis to prawdziwy as w rękawie, którym możesz się pochwalić, gdy chcesz kogoś zaskoczyć: Twoi goście będą zachwyceni, gdy zaprezentujesz je na stole.
Na powierzchni wyglądają jak słodkie kruche ciasteczka pod każdym względem, jednak już pierwszy kęs odkryje ich rustykalny i przyjemny charakter, szczególny i charakterystyczny aromat oraz niepowtarzalny smak Emmentalera, który czyni je tak wyjątkowymi.
Niespodzianka dla każdego: smak tych ciasteczek Cię zachwyci
Przepis w zasięgu każdego, który między innymi wymaga niewielu składników, a pewnie wszystkie z nich masz już w swojej spiżarni lub lodówce. Zgadza się, będzie to naprawdę przyjemne odkrycie za każdym razem, gdy będziesz chciał zaspokoić swój głód, próbując czegoś prawdziwego zamiast zwykłych pakowanych przekąsek pełnych konserwantów. Nawet najmłodsze będą zachwycone smakiem dzięki swojej kruchej, a jednocześnie miękkiej i smacznej konsystencji. Krótko mówiąc, wystarczy, że wypróbujesz ten wspaniały przepis i zaspokoisz swój apetyt tym pysznym preparatem, który sprawi, że wszyscy zaniemówią.
Może ci się spodobać również:
Składniki
200 g mąki
130 g zimnego masła
2 jajka
60 g startego Emmentalera
50 g startego Parmigiano Reggiano
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie pikantnych ciasteczek emmentalerskich
Aby przygotować ten przepis, zacznij od wsypania do miski mąki i zimnego masła na kawałki: wymieszaj, aż uzyskasz drobną, piaszczystą mieszaninę. Gdy już to zrobisz, dodaj starty Parmigiano Reggiano oraz szczyptę soli i pieprzu (jeśli lubisz).
Ponownie szybko wymieszaj, następnie dodaj starty Emmentaler, wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodać jajka, wyrabiać rękoma aż do uzyskania zwartej i miękkiej konsystencji. Uformuj bochenek i zawiń go w folię spożywczą, a następnie włóż do lodówki na pół godziny.
Na koniec odrywać niewielkie ilości ciasta i formować kulki. Lekko je rozgnieć i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny: gdy będą złociste i chrupiące, wyłącz je i wyjmij. Pozwól im całkowicie ostygnąć, zanim się nimi rozkoszujesz, a potem ciesz się nimi!
Może ci się spodobać również:
