Czy kiedykolwiek robiłeś millefeuille z cukinii? Pyszny, smaczny i przede wszystkim konkretny przepis, który każdemu przypadnie do gustu!
Dziś proponujemy Wam specjalny przepis, delikatnie mówiąc, przygotowany z cukinii, dostępnych o tej porze roku. Faktycznie, skorzystaj z tego i zrób zapasy!
Dzisiejszy przepis jest szczególny, obejmuje smażone nadziewane cukinie, ale przygotujesz tysiąc liści lub kilka warstw nadziewanych cukinii. W ten sposób przyniesiesz na stół danie inne niż zwykle.
Millefeuille z cukinii: provola i nadzienie z gotowanej szynki sprawią, że ten dodatek będzie wyjątkowy
Wystarczy, że będziesz krok po kroku podążać za naszym przepisem na sprint!
Składniki na 4 osoby
- 4 okrągłe cukinie
- 2 jajka
- 150 g wędzonej provoli
- 100 g gotowanej szynki w plasterkach
- startego pecorino romano do smaku
- olej z nasion orzechów ziemnych do smaku
- mąka do smaku
- sól dla smaku
- kilka listków bazylii
metoda
Aby przygotować pikantne, chrupiące i pyszne millefeuille, umieść ser provola na durszlaku i poczekaj, aż odcieknie. Następnie myjemy cukinie, odcinamy końcówkę nożem, kroimy w plasterki i po skończeniu układamy je na talerzu i obsypujemy mąką. Następnie jajka wbić do miski i ubić widelcem, posolić i dodać startego pecorino romano i bardzo mało soli.
Na patelnię wlewamy dużą ilość oleju z nasion i dobrze się rozgrzewamy, następnie zanurzamy oprószone mąką cukinie w ubitych jajkach i smażymy na wrzącym oleju.
Wyjmij je szczypcami i stopniowo układaj na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym. A gdy tylko skończymy, zrobimy millefeuille i weźmy jednego cukinię, dodać odrobinę provoli i ugotowaną szynkę, przykryć kolejną cukinią, dalej, potrzebne są 3 warstwy, następnie zablokować wykałaczką. Przejdźmy do kolejnych millefeuille, aż do wyczerpania wszystkich składników. Serwujemy i cieszymy się.
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
