Kapusta to doskonały pokarm wzmacniający układ odpornościowy, dlatego z pewnością nie powinno jej zabraknąć w naszej jesienno-zimowej diecie.
Przygotuj w domu orzeźwiającą i zdrową sałatkę z kapusty, która z pewnością zasmakuje całej rodzinie.
Zdrowa, domowa sałatka według przepisu z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1/2 sałaty
1/4 kapusty
1/2 dużej marchewki
1/2 ogórka
1/4 zielonej papryki
1/4 czerwonej papryki
1/4 żółtej papryki
1/4 czerwonej cebuli
1 duży pomidor
kolendra do smaku
1/2 zielonego jabłka
Do dressingu:
Oliwa z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki oregano
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka posiekanej kolendry
Zbliżać się:
Posiekaną sałatę włóż do owalnej miski.
Obierz ogórek, kroić w kostkę i dodać do miski.
Obraną marchewkę najpierw pokrój w cienkie plasterki, następnie w drobną kostkę i włóż do miski.
Następnie dodaj do plasterków posiekany pieprz.
Drobno posiekaj kapustę i namocz go w misce z wodą.
Pomidora przekrój na pół, wytnij miąższ, pokrój w plasterki i włóż do miski z warzywami.
Do sałatki dodać opłukaną kapustę i cebulę.
Jabłko pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski z wodą.
Dodaj sok z cytryny.
Odstaw na 5 minut.
Przygotujmy dressing: do małej miski dodaj olej i sok z cytryny.
Następnie dodaj ocet, sól, oregano i czarny pieprz.
Na koniec dodać musztardę, miód, kolendrę i wymieszać trzepaczką.
Do miski z sałatką dodaj jabłko, kolendrę, polej dressingiem i dokładnie wymieszać.
Możemy podać świeżą sałatkę.
Smacznego!
