Czy jadłeś kiedyś chleb ze skondensowanego mleka? Niesamowicie miękkie i puszyste jak chmurka!

Zrób w domu chleb tak miękki i puszysty, że rozpływa się na języku.

Odkąd wypróbowałam ten fantastyczny przepis, nie kupuję już chleba ze sklepu.

Unikalny przepis na wyjątkowy miękki chleb z kanału YouTube

Potrzebujemy:

1 jajko

3 łyżki słodzonego skondensowanego mleka (60 g)

1 łyżeczka drożdży instant (3 g)

0,6 szklanki mleka (140 ml)

2 szklanki chleba lub mąki pszennej (300 g)

1/2 łyżeczki soli (3 g)

2 łyżki niesolonego masła (28 g)

Zbliżać się:

Rozbij jajko do miski.

Dodaj skondensowane mleko.

Nalewamy drożdże.

Wlać mleko i szpatułką mieszać.

Dodaj mąkę i sól.

Dokładnie wymieszać.

Następnie zagnieść ciasto ręcznie.

Tworzymy kulę.

Przykryj miskę i wyjdź 20 minut na odpoczynek.

Po upływie tego czasu przełóż ciasto na stół.

Rozcieramy je palcami i wmieszamy w ciasto miękkie masło.

Po tym będziemy pracować gładkie ciasto.

Tworzymy kulę.

Następnie przykryj ciasto miską i odstaw zakwasie na około godzinę.

Po upływie tego czasu odciśnij powietrze z ciasta i podziel je na 6 części.

Zaokrąglamy każdą część ciasta.

Przykryj folią i odstaw na 15 minut.

Po upływie czasu zagnieść ciasto i wyrobić rozwijamy się w kształt prostokąta.

Jedna strona drogi naciskamy palce (patrz wideo).

Następnie rozwałkuj ciasto i rozwałkuj długi pasek.

Ciasto włóż do formy do pieczenia (20 x 20 cm).

Przykryj formę ciastem folią i odstaw do wyrośnięcia na około 50 minut.

Po sprawdzeniu będziemy pocierać na wierzch połóż jajko.

Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C.

Piec około 20 minut.

Po upieczeniu posmaruj wierzch masłem lub mlekiem skondensowanym.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!