Smażone krewetki w cieście to bajka! Bardzo chrupiące na zewnątrz oraz miękkie i soczyste w środku, nie sposób oprzeć się pokusie, aby je ugryźć, gdy tylko je zobaczysz
Smażone krewetki w cieście są niesamowite! Nieodparte i bardzo smaczne, tak przygotowane są przysmakiem o wyrafinowanym i zachęcającym wyglądzie, któremu nikt nie może się oprzeć. Dzieci również bardzo je lubią i idealnie nadają się do spożycia zarówno jako drugie danie, ale także jako przystawka do dania rybnego lub jako aperitif.
Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, każdy z nas może je wykonać przy niewielkim wysiłku: nawet ci, którzy nie umieją gotować, a są zawsze hitem! Faktycznie, na pierwszy rzut oka od razu nabierają wody w ustach i każdy ma ochotę je zjeść. Zobaczysz, że i Ty przestaniesz je jeść dopiero, gdy się skończą, bo tak ugotowane krewetki są jak wiśnie: jedna prowadzi do drugiej.
Smażone krewetki w cieście, oto sposób ich przygotowania
TO Krewetki smażone w cieście Oni są fantastyczni! Istnieje jednak pewien trik przekazywany z pokolenia na pokolenie, dzięki któremu są tak dobre. Czytaj dalej, a także odkryjesz sekret mojej babci, dzięki któremu są tak chrupiące. Posłuchaj mnie! Pamiętaj, aby nie usuwać ogona, ponieważ jest to niezbędne do zbierania i jedzenia po ugotowaniu.
W międzyczasie zawsze pamiętaj, że są to małe przysmaki, które wyprzedają się w mgnieniu oka. z tego powodu, jeśli możesz, zawsze zrób jeszcze kilka, bo na pewno poproszą cię o bis, jeśli nie o trio i z tego powodu zawsze będziesz mieć poczucie, że nigdy nie zrobiłeś wystarczająco dużo.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka chwil
- Instrumenty
- miska
- bicz
- pęsety kuchenne
- nieprzywierającą patelnię
- papier kuchenny
- skimmer
- Papier pergaminowy
- nóż
- Składniki na 2 osoby
- 350 g krewetek
- 63 g mąki
- 250 ml piwa bezalkoholowego
- 25 g jaja ekologicznego
- łyżka oleju kukurydzianego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia błyskawicznego do ciast wytrawnych
- smażyć na oleju
- sól do smaku (opcjonalnie)
Smażone krewetki w cieście, procedura
W misce ubij jajko z olejem i dodaj piwo. Krewetki wraz z usuniętą głową, skorupą i czarną nitką zanurzamy w cieście, a następnie smażymy przez kilka minut w gorącym rondlu, obracając w połowie gotowania, aby równomiernie się zarumieniły.
Po ugotowaniu odcedź krewetki łyżką cedzakową i odstaw je na kilka chwil na chłonny papier, a następnie, jeśli to konieczne, wyreguluj je i podawaj, gdy są jeszcze gorące.
