Wskazówka Iny Garten dotycząca makaronu lasagne to całkowita oszczędność czasu
Wszystkie te warstwy aromatycznych składników w lasagne sprawiają, że jest ona niesamowicie pyszna. Ser, mięso, makaron i sos łączą się w wyśmienity posiłek. Chociaż istnieją konwencjonalne sposoby przygotowywania i gotowania tych warstw, aby zrobić wspaniałą lasagne, sławna szefowa kuchni i autorka książek kucharskich Ina Garten ma specjalną wskazówkę dotyczącą jednego z tych składników – makaronu. Prowadząca „Barefoot Contessa” podzieliła się alternatywą dla gotowanego makaronu, która sprawi, że gotowanie lasagne będzie znacznie wydajniejsze.
zaleca namoczenie makaronu w gorącej wodzie, zamiast go gotować. Włączenie tego etapu do przepisu jest niezwykle szybkie i łatwe, a makaron jest wystarczająco ugotowany przed pieczeniem. Gotując w garnku, nie trzeba też czekać, aż makaron się dokładnie ugotuje. Jeśli nigdy nie gotowałeś lasagne i zastanawiasz się, ile czasu zajmuje odpowiednie ugotowanie makaronu w porównaniu do jego moczenia, wiedz, że moczenie makaronu to opcja oszczędzająca najwięcej czasu.
Gotowanie makaronu kontra moczenie makaronu do lasagne
Jeśli planujesz gotować makaron podczas przygotowywania lasagne, przygotuj się na utknięcie w garnku z gotującym się makaronem na 10 minut – czas, który możesz poświęcić na przygotowanie pozostałych składników. Dlaczego? Gotowanie makaronu wymaga mieszania go tak, aby oddzieliły się od siebie, a każdy makaron został dokładnie ugotowany, a także zapewnił miękką konsystencję, która nadal będzie zapewniała kęs. Oczywiście makaron można okresowo mieszać. Jednak to nadal oznacza, że będziesz wracać do wrzącego garnka, kiedy będziesz mógł skupić swoją uwagę na innej części przepisu i przyspieszyć przygotowanie lasagne. Dlatego zamiast tego powinieneś namoczyć makaron.
Namoczenie makaronu lasagne wymaga znacznie mniej wysiłku. Po prostu włóż do naczynia do pieczenia makaron lasagne, zalej gorącą wodą z kranu i gotowe! Następnie odłóż makaron na bok, aż się namoczy, i przygotuj pozostałe składniki, aż będziesz gotowy. Media społecznościowe zgadzają się nawet, że moczenie makaronu lasagne to najlepsza procedura gotowania.
Moczenie makaronu lasagne to niezawodny sposób
W wątku zatytułowanym: „Czy w przypadku pieczonego makaronu, takiego jak lasagne, mogę po prostu namoczyć makaron?” Redditorzy omówili zalety metody moczenia makaronu. Jeden z użytkowników podzielił się tym, jak namoczenie makaronu ułatwia przygotowanie lasagne. Powiedzieli: „To właściwie sprawia, że budujemy [a lasagna] o wiele łatwiej, ponieważ nie pracujesz z gorącymi, lepkimi arkuszami makaronu.
Podczas gdy inny Redditor informował o ryzyku moczenia makaronu lasagne, potwierdził jego skuteczność. Wyjaśnili: „Jeśli będziesz moczyć zbyt długo, produkt może stać się lepki lub się rozpaść. Czas gotowania będzie krótszy”. Potwierdzono również korzyść wynikającą z możliwości zajęcia się innymi składnikami podczas moczenia makaronu. Inny Redditor wyjaśnił: „Do czasu [you’re] skończyłeś siekać sery i wędliny [noodles] są wystarczająco łatwe w obsłudze i nie są rozgotowane i rozrywane, gdy je podnosisz. ”Jest ich mnóstwo, ale nie rób kolejnego, gotując makaron – po prostu je namocz.
