Rozpoczyna się sezon na truskawki i możesz pomyśleć: jak przetwarzać plony.
Istnieć różne metody przechowywania a my zaoferujemy Ci go również w tym artykule.
Truskawki bez gotowania i zamrażania zachowują świeżość przez cały rok!
Wszystko, co musisz zrobić, to wypróbować tę sprawdzoną, domową procedurę. To bardzo stara metoda, ale sprawdzona przez lata.
Potrzebujemy:
5 kg truskawek
5 kg granulowanego cukru
+ 1 łyżka cukru pudru na każdą szklankę
Zbliżać się:
Przed zbiorem truskawek należy pamiętać o jednej ważnej rzeczy:
Owoce muszą być zdrowe i świeże.
W przeciwnym razie smak zostanie zepsuty.
Umieść truskawki w dużej misce.
Zalej je zimną wodą.
Pozostawiamy je zanurzone w wodzie na ok 10 minut.
Następnie opłucz je pod bieżącą wodą.
Spuścić wodę.
Oczyść je z łodyg.
Jeśli znajdziesz większe owoce, pokrój je.
Teraz zacznij od dużej miski Posyp truskawki cukrem.
Najpierw równomiernie wsypujemy cukier do miski, następnie układamy truskawki i ponownie posypujemy cukrem.
Kontynuuj w ten sposób, aż skończą Ci się truskawki i cukier.
Pstosunek truskawek i cukru powinien wynosić 1:1.
Zostaw truskawki 3 godziny stania.
W tym czasie zamieszaj kilka razy.
Mieszaj, aż truskawki puszczą sok, a cukier zacznie się rozpuszczać.
W międzyczasie przygotuj się słoiki konserwowe.
Muszą być czyste, wysterylizowane i suche.
Ułóż truskawki w miseczkach prawie do samej góry, zostawiając trochę miejsca.
Wlej górę do każdej szklanki 1 czubata łyżka cukru.
Teraz możesz filiżanki zamknąć pokrywką.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Najlepiej przechowywać w lodówcegdzie wytrzymają co najmniej rok.
Truskawki nie stracą smaku ani zapachu.
Smacznego!
