Smażone focaccia: staną się fantastycznie nadziewanymi calzone, smacznym i szybkim pomysłem na dzisiejszy wieczór

Masz ochotę na szybki i smaczny pomysł na przygotowanie dzisiejszego wieczoru? Oto smażone focaccia: staną się fantastycznymi nadziewanymi calzone, smacznym i praktycznym przepisem na sprint, którego nie można przegapić.

Focaccia to tradycyjny przepis z południowych Włoch, szybki i łatwy sposób na przygotowanie smacznego i pożywnego dania. Jest to proste ciasto z mąki, wody, soli i oliwy z oliwek i nie wymaga w tym przypadku długiego czasu wyrastania i wtedy zamiast w piekarniku będziemy je smażyć na wrzącym oleju. Rezultatem jest chrupiąca i złocista focaccia na zewnątrz, miękka i puszysta w środku.

Oprócz tego, że są pyszne, smażone focaccia mogą być doskonałą alternatywą dla tych, którzy mają mało czasu, a chcą przygotować smaczne i przede wszystkim smaczne danie. Oprócz tego, że są dobre, są również pożywne, dając organizmowi różne korzyści w zależności od rodzaju wybranego wypełnienia. Po co przygotowywać smażoną focaccię? Bo to prosty, szybki i pyszny przepis, idealny dla całej rodziny. Można go przygotować w kilka minut i podać jako dodatek do drugiego dania, przystawkę lub można go wypełnić, zamieniając się, jak w tym przypadku, w pyszne calzone wypełnione czymkolwiek.

Jest to danie, którym można delektować się zarówno na ciepło, jak i na zimno, dobrze komponujące się z sosami i wszelkiego rodzaju przyprawami.

Jeśli chodzi o nadzienie, można puścić wodze fantazji lub dostosować je do własnych upodobań. jeśli masz pomysł, spróbuj ich z ricottą, szynką i serem, aby uzyskać smaczny calzone z nadzieniem. Można je spożywać na ciepło lub na zimno, samo lub w towarzystwie wybranej sałatki lub dodatków. Podsumowując, smażone focaccia to doskonała alternatywa na przygotowanie smacznego i pożywnego dania w krótkim czasie.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: około 5 lub 20 minut w zależności od trybu

Składniki

500 g mąki 00
5 g drożdży piwnych
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
Woda do smaku
Wędliny, sery, dodatki lub cokolwiek innego do nadzienia

Przygotowanie nadziewanych smażonych focacci

Zacznij od wymieszania w dużej misce mąki, proszku do pieczenia, oleju, soli i cukru. Dodawaj po trochu wodę i ugniataj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto odstawiamy na około 30 minut.

Po czasie odpoczynku ciasto rozwałkować na cienki placek i pokroić w dysk. Aby upiec je w piekarniku, napełnij je dowolnym nadzieniem: wędlinami, serami, warzywami itp. i złóż na pół, aby utworzyć spodnie. Calzone układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

A co, jeśli wolisz dobroć smażonych potraw? Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego. Gdy olej będzie gorący, zanurz focaccia w oleju i smaż je przez kilka minut, aż będą złociste. Osusz nadmiar oleju na chłonnym papierze i wypełnij je tym, co lubisz, następnie złóż je na pół i na koniec podawaj gorące. Smażone focaccia to świetny pomysł na szybki i ciekawy obiad. Są pyszne, chrupiące i pełne smaku. Przygotuj je od razu i podawaj znajomym i rodzinie na wyjątkowy wieczór!