Próbowaliście kiedyś pizzy z cukinią? Jest proste, lekkie i niesamowicie smaczne, lepszego dania z cukinii nie jadłam nigdy!

Próbowaliście już pizzy z cukinią?

Jest pyszne, łatwe i gotowe w pół godziny.

Pomysł znaleźliśmy na kanale.

Potrzebujemy:

Cukinia – 650 g

Pomidory – 300 g

Twardy ser – 150 g

Jajka – 3 szt

Śmietana – 2 łyżki

Mąka zwykła – 5 łyżek

Świeże zioła do smaku

Zioła włoskie – 1 łyżeczka (lub suszony koperek)

Suszony czosnek – 0,5 łyżeczki (lub świeży)

Zbliżać się:

Cukinię myjemy i ścieramy na grubej tarce.

Zecieramy również ser.

Pomidory pokroić w plasterki.

Wyciśnij płyn z cukinii.

Dodaj do tego 3 jajka.

Dodać sól, czosnek i włoskie zioła.

Drobno posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj z masą cukiniową.

Dodajemy również śmietanę.

I na koniec mąka – jeżeli po dodaniu mąki masa wydaje się zbyt wodnista, dodajemy kolejną łyżkę mąki.

Dobrze wymieszaj.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem.

Ciasto wyłożyć na blachę i wyrównać.

Posypać tartym serem.

Ułożyć plasterki pomidora.

Doprawić solą i pieprzem.

Piec 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Patrzymy, aż warzywa będą gotowe, bo każdy piekarnik jest inny.

Możesz znaleźć samouczek wideo.