PREZENTACJA
Neapolitańska Zuppetta, między Babą a Babą: przepis na sprint, aby przygotować kolejnego wspaniałego bohatera popołudniowego posiłku w cieniu Wezuwiusza.
Może spodoba Ci się również ten przepis: .
Czas przygotowania: 25′
Czas gotowania: 50′
SKŁADNIKI
125 g mąki
125 g cukru
pół saszetki drożdży
3 jajka
krem
Wiśnie w Syropie
rum
PRZYGOTOWANIE
Aby przygotować neapolitańską Zuppettę, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim przygotowanym w Neapolu i zacznij od przygotowania, aby przechowywać ją w lodówce. Następnie przygotuj biszkopt, ubijając białka na sztywną pianę i odkładając je na bok.
Weź żółtka i wymieszaj je z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Teraz dodaj białka, mąkę i drożdże i mieszaj od dołu do góry.
Całość przełóż do kwadratowej formy i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°, następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij ciasto i piecz je przez 20 minut w temperaturze 200°, po nakłuciu widelcem.
Zarówno z biszkoptu, jak i ciasta będziemy musieli uzyskać prostokąty: pierwszy musi mieć grubość 1,5 centymetra.
Nietypowe dodatki ułóż na biszkopcie i napełnij kremem oraz opcjonalnie czarną wiśnią.
Dodajemy trochę rumu (nawet rozcieńczonego z odrobiną wody), po czym przykrywamy ciastem i powtarzamy proces, kończąc kolejnym ciastem, a następnie obficie obsypując cukrem pudrem. I Twoja neapolitańska Zuppetta jest gotowa.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
