Pyszne, kremowe i bardzo łatwe w przygotowaniu ziemniaki sufletowe będą dodatkiem, który zachwyci każdego
Ziemniaki sufletowe to pyszny dodatek, tak obfity i bogaty, że można pomyśleć o podaniu ich również jako drugiego dania lub przystawki w bardziej wyszukanym menu.
Będziesz zaskoczony tym daniem tak odmiennym od zwykłych, niesamowitym i smacznym, a jednocześnie bardzo łatwym do wykonania.
To zdecydowanie bogaty dodatek, niemal kompletne danie, które uczyni każde menu bardziej wyjątkowym i wyjątkowym.
Poznaj przepis na proste i efektowne danie: kremowe i smaczne, dzięki któremu będziesz wyglądać świetnie
Dobroć tego dania jest niesamowita: będziesz próbował ziemniaków gotowanych na nie wiadomo ile różnych sposobów, ale to z pewnością sprawi, że zaniemówisz. Ich smak jest naprawdę niesamowity, konsystencja otulająca i zachęcająca, każdy kęs to prawdziwy triumf czystej rozkoszy, zdecydowanie warto spróbować choć raz!
Może Ci się spodobać ->
Składniki
500 g ziemniaków
120 g startego Parmigiano Reggiano
Szczypiorek do smaku
120 g masła
Jedno jajko + jedno żółtko
200 g śmietanki kuchennej
Przygotowanie sufletu ziemniaczanego
Przygotowanie tego dania zacznij od umycia i obrania ziemniaków. Połowę pokroić w plastry o grubości około pół centymetra, resztę w plasterki. Weź bardzo dużą patelnię, napełnij ją wodą i zagotuj, następnie dodaj wszystkie ziemniaki i blanszuj je przez około 5/6 minut.
Weź pokrojone i odcedź, pozostawiając pokrojone do ugotowania na kolejne 3/4 minuty: je również odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Te ostatnie rozdrobnij, zmiksuj na puree i przelej do pojemnika. Jajka ubić z solą i pieprzem, następnie dodać Parmigiano Reggiano i wymieszać. Weź naczynie do zapiekania, na jego dno posmaruj odrobiną śmietanki: weź każdy plaster ziemniaka, zanurz go w jajkach, odsącz i połóż na dnie.
Kontynuuj, aż się skończą, następnie dodaj pozostałą masę jajeczną do puree i wymieszaj. Roztapiamy masło i dodajemy je do pozostałych składników wraz z odrobiną szczypiorku, po czym całość wylewamy na ziemniaki. Na powierzchni rozsmaruj resztę kremu i włóż do piekarnika: piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni, a gdy napęcznieją i będą się zapiekać, wyjmij je i pozostaw na chwilę do ostygnięcia przed podaniem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
