Uzyskaj spienione mleko do swojej kawy za pomocą wyłącznie kuchenki mikrofalowej
Jest coś niezaprzeczalnie wyjątkowego w grubej warstwie spienionej mlecznej pianki nałożonej na pyszne espresso lub filiżankę mocnej, świeżo parzonej kawy. Nawet jeśli wolisz zwykłą kawę przelewową, to gęste, spienione mleko może podnieść Twoją filiżankę joe o stopień lub dwa. Jeśli jednak nie masz lub Twój parowiec jest zepsuty, możesz poczuć, że musisz pominąć ten przysmak. Jednak tak nie jest. Właściwie istnieje całkiem niezawodny i łatwy sposób na zrobienie tego bez żadnego z tych dwóch urządzeń. Zamiast tego zwróć się do kuchenki mikrofalowej.
Może trudno w to uwierzyć, ale dopóki masz mleko i kuchenkę mikrofalową, nie ma powodu odmawiać sobie pysznej pianki, której bez wątpienia pragniesz do kawy. Co więcej, jeśli spędzałeś czas i pieniądze na tym, że ktoś inny przygotowywał Twoje poranne cappuccino i latte, nie będzie to już konieczne. Zabierz ze sobą prasę francuską do pracy, a będziesz mógł zaspokoić swój popołudniowy głód kofeiny, nie marnując przerwy na przejazd samochodem (oczywiście zakładając, że w pokoju socjalnym znajduje się kuchenka mikrofalowa).
Jak zrobić spienione mleko w kuchence mikrofalowej
Przygotowanie spienionego mleka w kuchence mikrofalowej sprowadza się do potrząsania mlekiem, aż się spieni, a następnie podgrzewania go w kuchence mikrofalowej, aby zasadniczo utrwalić piankę. Do etapu potrząsania będziesz chciał użyć słoika z ciasno dopasowaną pokrywką. Słoik będzie działał idealnie, ale każdy czysty, pusty słoik też będzie odpowiedni. Jeśli ponownie użyjesz starego słoika po sosie spaghetti lub czegoś podobnego, możesz przetestować jego zapach, aby upewnić się, że nie będzie wydzielał pomidorowego, czosnkowego ani innego zapachu w mleku.
Wlej do słoika tyle samo dwuprocentowego lub odtłuszczonego mleka, którego użyjesz do kawy (całość nie działa tak dobrze, przykro mi to mówić). Ponieważ chcesz, aby mleko podwoiło swoją objętość podczas spieniania, pamiętaj, aby nie przekroczyć połowy. Następnie dobrze i mocno wstrząśnij słoikiem, aż do uzyskania efektu: podwojenia. Powinno to zająć od 30 sekund do minuty.
Następnie włóż słoik do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund, ale nie zapomnij wcześniej zdjąć pokrywki. I gotowe — ciepłe, spienione mleko idealne do Twojej kawy. Proces ten może także działać w odwrotną stronę. Aby to zrobić, włóż do mikrofalówki pół szklanki mleka na minutę. W tym momencie powinieneś zobaczyć bąbelki. Następnie zamiast wstrząsać ciepłym mlekiem, ubijaj je, aż uzyska odpowiednią pianę.
Kawowe i niekawowe sposoby wykorzystania spienionego mleka
Po przygotowaniu spienionego mleka wlej mleko do kawy, przytrzymując piankę łyżką. Jeśli wrzucisz wszystko na raz, pianka zmiesza się z kawą, co całkowicie przekreśli cel jej przygotowania. Po dodaniu mleka do kawy (lub innego napoju) za pomocą łyżki wyprowadź piankę ze słoiczka, tworząc na wierzchu przyjemną piankę.
Nawet jeśli nie lubisz napojów kawowych, możesz zastosować tę samą technikę, aby dodać warstwę zwiewnej pianki do innych rodzajów ulubionych napojów. Sporo herbat smakuje wyśmienicie z ciepłym mlekiem, a jeszcze lepiej będą smakować z pianką. Wypróbuj go z chai, imbirem, matchą lub inną herbatą, która zyskuje na odrobinie kremowości. Inną opcją jest użycie ciepłego mleka do zastąpienia zwykłej bitej śmietany pyszną i łatwą pianką mikrofalową. Możliwości są niemal nieograniczone, więc nie zdziw się, jeśli odtąd dodasz spienione mleko do wszelkiego rodzaju napojów.
