Przygotuj obiad w domu, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Pyszny przysmak z cukinii, który wymaga tylko kilku składników.
Smaczne kuleczki z cukinii według prostego przepisu z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
2 cukinie
sól
200 g ricotty
80 g bułki tartej
Zioła prowansalskie
60 g parmezanu
1 jajko
Dla ryżu:
250 g ryżu
1 cebula
4 łyżki oliwy z oliwek
1 marchewka
500 ml wody
1 łyżeczka soli
zmielony czarny pieprz
Na sos:
50 g jogurtu greckiego
50 g majonezu
1 ząbek czosnku
koperek
Zbliżać się:
Odetnij końcówkę cukinii.
Z grubsza posiekaj do miski.
Dodać sól, wymieszać łyżką.
Odstaw na 10 minut.
Z cukinii wyciśnij nadmiar soku.
Wkładamy do większej miski.
Dodać ricottę, bułkę tartą, zioła, starty parmezan, jajko.
Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.
Z masy cukiniowej uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 200°C.
Do czystej miski wsyp ryż i dobrze go opłucz.
Do natłuszczonej patelni dodać posiekaną cebulę.
Smaż, aż będzie przezroczysty.
Następnie dodaj drobno startą marchewkę.
Smaż przez 3-5 minut.
Następnie dodać ryż, wodę, sól, pieprz.
mieszać, przykryć pokrywką.
Gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
Przygotujmy sos:
Do miski dodać jogurt, majonez, rozgnieciony czosnek, posiekany koperek.
Wymieszaj łyżką.
Kulki podajemy z ryżem i pysznym sosem.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
