Dość dodatków, które są zbyt kaloryczne, chociaż wiele z nich jest dobrych, ale są naprawdę zbyt ciężkie, oto lekka i jednocześnie smaczna alternatywa idealna na lato: grillowane słodko-kwaśne warzywa, idealny dodatek do każdego dania.
Oto prosty i smaczny przepis idealny na lato, doskonały dodatek do wszelkich dań, słodko-kwaśne grillowane warzywa, mieszanka smaków i dobroci, która zawiera bardzo mało kalorii. Przyjemne i delikatne, można je przygotować w bardzo krótkim czasie.
Pyszna i bogata w smaku, mająca alternatywę dla zwykłej przystawki, inna i wyjątkowa, na pewno Ci się spodoba. Po grillowaniu warzywa zostaną doprawione sosem przygotowanym na patelni z orzeszków pinii, rodzynek, octu jabłkowego i odrobiny cukru, rozkosz dla podniebienia.
Gotowa w mgnieniu oka i inna niż zwykle, ta przystawka z pewnością zadowoli każdego
Przejdźmy od razu do procedury i listy składników, aby przygotować tę naprawdę zniewalającą rozkosz.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 5 minut
Składniki na 4 porcje
1 bakłażan
2 cukinie
200 g grzybów
1 pieprz
2 cebule dymki
pietruszka do smaku
Sól dla smaku
Dla przyprawy
25 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 ząbek czosnku
35 ml octu jabłkowego
10 g cukru
2 łyżki sułtanek
1 łyżka orzeszków piniowych
Przygotowanie słodko-kwaśnych grillowanych warzyw
Aby przygotować tę pyszną i pyszną przystawkę, najpierw oczyść warzywa, płucząc je pod bieżącą wodą, usuwając to, co konieczne. Bakłażany i cukinie pokroić w niezbyt cienkie krążki lub plasterki. Usuń zewnętrzną część dymki i pozostaw ją w całości, usuń spody grzybów (zdecyduj się na ten rodzaj gotowania, w przypadku dużego rodzaju grzybów) paprykę zostaw w całości. Wszystkie warzywa grilluj stopniowo, dodając odrobinę soli. Po ugotowaniu paprykę obieramy, usuwamy wierzchołki, nitki i wewnętrzne nasiona, kroimy w paski.
Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż ząbek czosnku na odrobinie oliwy z pierwszego tłoczenia. Gdy będzie już złocisty, usuń go i dodaj ocet jabłkowy, cukier, rodzynki i orzeszki piniowe. Po kilku minutach wlać warzywa i pozostawić do zastygnięcia na około 5 minut, dodając odrobinę wody.
Doprawić solą przed wyłączeniem ognia, następnie wylać mieszaninę na talerz i pozostawić do ostygnięcia. Oto smaczna słodka przystawka, którą możesz delektować się nawet na dobrej kromce chleba. Smacznego.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
