Legendarne sznycle ziemniaczane według babć: Zawsze robię je na największej patelni, jaką mamy w domu!

Doskonałe danie z ziemniaków i popularnych składników, które na pewno znajdziesz w lodówce.

Jedzenie dla całej rodziny tanio!

Wypróbowuję ten przepis od 20 lat i robię go regularnie.

Zdecydowanie zjedz dziś na przykład ten przysmak na lunch.

Potrzebujemy:

600 g ziemniaków (5 ziemniaków)

150 g salami (lub kiełbasa, szynka, kiełbaski – jakiekolwiek mięso macie w domu)

100 g twardego sera

1 ząbek czosnku

1 łyżka mąki

2 jajka

Sól

przyprawy do smaku

zielone zioła (pietruszka, koper, zielona cebula)

Opcjonalny:

Boczek

Kapusta

Zbliżać się:

Ziemniaki zetrzeć do dużego rondla lub miski.

Drobno posiekaj salami, czosnek i ser (lub zetrzyj).

Wymieszaj z jajkami.

Dodać mąkę, sól, czarny pieprz.

Dodajemy także posiekane zioła.

Wypracujemy jednolitą masę.

Z powstałej masy formujemy pojedyncze kawałki mokrymi rękami (jak klopsiki, tylko lekko spłaszczamy).

Następnie panierujemy je w mące lub bułce tartej.

Umieścić na patelni z olejem.

Smażymy z obu stron na rumiany kolor.

Pulpety można też upiec, ale zawsze skrop olejem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂