Co składa się na butelkę whisky „Jednorożec”?
Równie dobrze możesz być zadowolony z ciągłego cieszenia się ulubionymi potrawami. Możliwe jednak, że niektórzy z Was będą zainteresowani próbowaniem smaków o większej zawartości falutyny i trudniej dostępnych.
Niektóre potrawy są niezwykle rzadkie. Na przykład mówi nam o kawioru Almas, który jest zbierany wyłącznie z rzadkiego irańskiego albinosa Beluga, a także o melonie Yubari King, japońskim kantalupie uprawianym w kapryśnym, 100-dniowym procesie.
Jeśli chodzi o napoje, istnieją pewne napoje alkoholowe, które są dostępne jedynie w ograniczonej ilości, co często zapewnia im wysoką cenę. Francuska firma winiarska Gérard Bertrand oferuje wybór kilkudziesięciu lat słodkich win, z których najstarsze kosztują około 1000 dolarów za butelkę, a każdego roku Glenfiddich wypuszcza tylko pięćdziesiąt butelek 50-letniej szkockiej mieszanki – to będzie kosztować dziesiątki tysięcy dolarów (przez ). Kiedy butelka whisky ze względu na swój wiek i dostępność osiąga określony status, zyskuje mitologiczny przydomek.
Whisky Unicorn może być trudna do zdobycia
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w posiadaniu butelki whisky „jednorożec”, nie powinieneś używać jej do przygotowania whisky, bez względu na to, jak bardzo może to być kuszące. Biorąc pod uwagę ich rzadkość, prawdopodobnie powinieneś po prostu popijać ducha. Według , termin jednorożec odnosi się do butelki bourbona, który podobnie jak mityczne stworzenie, od którego pochodzi jego nazwa, jest bardzo rzadko spotykany. W przeciwieństwie do jednorożców, te niezwykłe whisky są w rzeczywistości prawdziwe.
VinePair wyjaśnia dalej, że kolekcjonerzy nalepili etykietę jednorożca na wielu bourbonach. Jednym z pierwszych odznaczonych przez społeczność whisky był Frankfort, Pappy Van Winkle z Kentucky. Później trafił do kilku destylarni Buffalo Trace Distillery. Został on również zastosowany do butelek whisky Eagle Rare i Sazerac Rye. Ze względu na bystre oko miłośników bourbona na całym świecie coraz trudniej jest znaleźć whisky jednorożca na półkach lokalnego sklepu monopolowego.
Na jakie whisky powinni zwracać uwagę kolekcjonerzy
Kolekcjonerzy whisky mają sposób, aby wyprzedzić swoich rówieśników — muszą kupić butelkę, zanim osiągnie ona status jednorożca. Kaprysy koneserów whisky stale się zmieniają, ale w Internecie wciąż spekuluje się, które alkohole staną się rzadkością.
W 2020 roku podjął próbę przybliżenia swoim czytelnikom różnych klasyfikacji whisky jednorożca i wymienił kilka przykładów każdej odmiany. Starsze jednorożce, zwane „zakurzonymi”, to dziesięcioletni Wild Turkey 101 i butelki Old Grand-Dad z lat 80-tych. VinePair opublikowało listę jednorożców, które ich zdaniem nadchodzą w 2021 roku. Zawierała ona butelki Maker’s Mark Wood Finishing Series i Smoke Wagon Uncut Unfiltered. Według , wśród whisky jednorożców wypuszczonych na rynek w latach 2021–2022 znajduje się warty tysiąc dolarów Birthday Bourbon, wydawany corocznie na cześć ich 152-letniej destylarni. Jest też trzecia edycja Double Eagle Very Rare, butelka whisky z destylarni Buffalo Trace, która dojrzewała przez 20 lat i będzie kosztować średnio ponad 20 000 dolarów!
Jeśli polowanie na jednorożce wydaje ci się zbyt pracochłonne i chcesz zaopatrzyć swoją szafkę alkoholową w bardziej dostępne butelki, oto .
