Makaron to jedno z ulubionych dań, które lubi prawie każdy.
To jest szybkie, smaczne i proste danie.
Jednak wiele osób popełnia ten sam błąd i to jest ich opłukać po ugotowaniu.
W tym artykule, dzięki portalowi, poznasz najlepsze triki, jak ugotować idealny makaron.
Jest to błąd, którego należy unikać z kilku powodów, które znajdziesz w tym artykule.
Dlaczego nie opłukać makaronu?
Chodzi o to, że po umyciu tracą smak.
Opłukując makaron po ugotowaniu, szybko się on ochładza i traci otaczającą go warstwę skrobi.
Tylko ta warstwa dzięki temu sos lepiej przylega do makaronu.
Najlepszym sposobem na dobre przygotowanie makaronu jest Odlej wodę i od razu wymieszaj je z sosem.
Uwaga, jeśli chcesz rozcieńczyć sos, zamiast wody z makaronu możesz dodać wodę z gotowania makaronu.
Dzięki temu zachowają swój smak i zapobiegną sklejaniu się.
Kiedy płukać makaron?
Jest tu jednak wyjątek i czasami wskazane jest przepłukanie makaronu.
Na przykład na wypadek, gdybyś przygotowywał sałatkę z makaronem.
Można je opłukać, aby usunąć nadmiar skrobi, która pomoże im przykleić się do pozostałych składników sałatki.
To samo makaron, który zamierzasz przygotować w stylu azjatyckim i upiec je, zaleca się je wcześniej wypłukać.
W rzeczywistości pozbycie się nadmiaru skrobi pomoże im lepiej się upiec.
Jak wybrać odpowiedni rodzaj makaronu
Wybór odpowiedniego makaronu jest bardzo ważny.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci podjąć dobrą decyzję.
Jeśli chodzi o kolor, wybieraj produkty kolor bursztynowo-żółty.
Dobry makaron jest gruby i najlepiej solidnykiedy są ugotowane.
Proste kroki do przygotowania idealnego makaronu
Przepisy na makarony są zawsze najłatwiejsze w przygotowaniu.
Ważne jest jednak, aby wykonać kilka kroków, aby idealnie je ugotować.
Zacznij od powiedzenia doprowadzić wodę do wrzenia.
Po tym zmniejsz ogień, dodaj odrobinę soli i liść laurowy.
Dodaj makaron i ponownie zwiększ ogień – nie zakrywaj garnka.
Aby się nie przykleiły, mieszaj je od czasu do czasu.
Po ugotowaniu makaron od razu go odcedzić, zanurzyć na patelni z sosem i wymieszać Całość gotujemy około minuty, aby sos lepiej się wchłonął.
Można dodać pół szklanki wody z gotowania makaronu i gdy potrawa będzie miała odpowiednią konsystencję, można dodać odrobinę oliwy i startego sera.
Na koniec zdejmij z ognia, gdy ser się roztopi i ostudź dodać zioła do smaku.
Jest to również ważne dla idealnego ugotowania makaronu przestrzegać zalecanego czasu gotowania podanego na opakowaniu.
Zapobiegnie to nadmiernemu zmiękczeniu makaronu.
Smacznego!
