Na pyszną i wyjątkową przystawkę przygotuj w restauracji te pyszne ziemniaki i warzywa, super bogate i smaczne, które uszczęśliwią wszystkich, jest to bardzo efektowna przystawka, której nie można się oprzeć
Pokażemy Wam dzisiaj jak mieszanka warzyw może stać się prawdziwą specjalnością, ziemniaki i warzywa z trattorii są naprawdę smaczne, to efektowny i zarazem nieodparty dodatek. Łatwe w przygotowaniu i zaskakujące dzięki fantastycznym dodatkowym składnikom.
Połączenie chrupkości i miękkości wydaje się niemożliwe, prawda? Jednak ten przepis skłoni Cię do ponownego przemyślenia. Przygotujemy mieszankę ziemniaków, brokułów i kalafiora, chrupiącą dzięki wstępnemu ugotowaniu w piekarniku, a następnie uzupełnimy pyszną warstwą naprawdę wspaniałych tartych i ciągliwych serów, krótko mówiąc, przyjemność, która sprawi, że dobrze wyglądasz wśród przyjaciół.
Bogaty w smaku dodatek, idealny dla całej rodziny, bardzo prosty w przygotowaniu.
Ale nie traćmy czasu na rozmowy i przejdźmy od razu do podanego tutaj przepisu, aby ta nieskończona dobroć była odpowiednia dla całej rodziny.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 45 minut
Składniki
600 g ziemniaków
250 g brokułów
250 g kalafiora
2 czerwone cebule
300 ml mleka
3 jajka
50 g pecorino
50 g parmezanu
200 g mortadeli
200 g Fontiny
80 g masła
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie ziemniaków i warzyw w restauracji
Aby przygotować tę wyjątkową przystawkę, zacznij od obrania ziemniaków, pokrój je w niezbyt duże krążki, umyj je pod bieżącą wodą, a po dokładnym odsączeniu i przełożeniu do miski dopraw je oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, odrobiną soli, pieprz i oregano. Brokuły i kalafior gotuj przez 7/8 minut i wlej do tej samej miski. Fontinę i mortadelę pokroić w kostkę, cebulę czerwoną w plasterki, w drugiej misce ubić jajka i wymieszać je z mlekiem, doprawić szczyptą soli i pieprzu.
Przygotować blachę do pieczenia, posmarować ją odrobiną oleju, wlać przyprawione warzywa i dodać masę jajeczno-mleczną, równomiernie rozlać, na koniec posypać całą powierzchnię kostkami mortadeli i fondiny, następnie pokroić na małe kawałki masło i parmezan i pecorino.
Piec w temperaturze 220 stopni przez 45 minut w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem. Po upływie wskazanego czasu pieczenia wyjmij go z piekarnika i odczekaj kilka minut, a następnie rozbij i podawaj. I voilà, smaczny obiad gotowy, idealny dla całej rodziny, będzie za nim szaleć, zobaczysz. Ciesz się posiłkiem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
