Mielisz w nim mięso przez całe życie? Współcześni ludzie zapomnieli już o jego UKRYTEJ funkcji, będziesz zachwycony!
Mój dziadek mawiał, że ta maszynka do mięsa, którą kupił w czasach socjalizmu, jest niezniszczalna.
I miał rację – minęło prawie 60 lat, a młynek nadal jest sprawny – używamy go regularnie i zawsze niezawodnie wykonuje swoją pracę.
Czy znasz urządzenie z epoki nowożytnej, które byłoby tak niezawodne? Naprawdę nie!
A miesiąc temu nawet o tym nie myślałemże ma inną funkcję, o której wcześniej nie wiedziałem.
Być może współcześni ludzie już o tej funkcji zapomnieli, a może w ogóle jej nie znają tak jak ja.
Maszynki do mielenia mięsa możesz używać także w zupełnie inny sposób, niż do perfekcyjnego zmielenia mięsa!
Skarb każdego piekarza
Za pomocą maszynki do mięsa można zrobić piękne słodkie kreacje – ciasta maszynowe wszelkiego rodzaju.
Pragnę przedstawić Państwu domowe, polskie ciasteczka – chryzantemyto bardzo oryginalny i smaczny przepis.
Wkładanie ciasta do maszynki do mięsa może wydawać się dziwne, ale kiedy zobaczysz i posmakujesz rezultatu, będziesz zachwycony.
Dobrze zapamiętaj procedurę z portalu, ponieważ ciasteczka z pewnością będą hitem!
Klasyczne ciasteczka maślane
Potrzebujemy:
0,5 kg mąki zwykłej
250 g masła
125 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Zbliżać się:
Jesteś w głębokiej misce Mąkę przesiej razem z sodą oczyszczoną i cukrem pudrem.
Teraz dodać zimne masłozaczynamy siekać nożem, a potem obrabiać.
Kiedy to wszystko się połączy dodać żółtka, cukier waniliowyDobrze wymieszać.
Zagniatamy masę aż do uzyskania elastycznego i gładkiego w dotyku ciasta, które następnie wyrabiamy włóż do lodówki na 10 minut.
Tymczasem do stołu przyczepiamy maszynkę do mięsa – można użyć specjalnej końcówki do ciastek lub po prostu zmielić ciasto na mus i nadać mu odpowiedni kształt.
Stopniowo wsypywać ciasto do młynka – docisnąć, zmielić na żądaną długość mułu, pokroić, uformować i ułożyć na blasze do pieczenia.
Możemy ukształtować np. kwiatyktóre przypominają chryzantemy lub szlam, wianki itp.
Nie ma ograniczeń dla wyobraźni.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Wszystko zrobione, efektowne i smaczne ciasteczka są na świecie.
Do tej techniki wypieku można użyć innego ciasta, które znajdziesz poniżej więcej świetnych przepisów na pyszne ciasteczka!
Niezwykłe ciasteczka z ciasta majonezowego
Potrzebujemy:
250 g masła
1 szklanka kr. cukier
2 łyżki majonezu
2 jajka
½ szklanki skrobi
10 g cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4,5-5 szklanek zwykłej mąki
Zbliżać się:
W misce wymieszaj cukier, jajka, majonez i miękkie masło. Następnie dodajemy składniki sypkie – mąkę, proszek do pieczenia i skrobię. Rozpracujemy to miękkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do dłoni.
Wkładamy go ponownie w częściach do maszynki do mięsa i kształtujemy.
Orzechowe ciasteczka
Potrzebujemy:
300 g mąki zwykłej
150 g cukru pudru
1 jajko
250 g palmaryny (lub masła)
2 opakowania budyniu waniliowego w proszku
100 g zmielonych orzechów włoskich
Zbliżać się:
Wszystkie składniki łączymy w misce, zagniatamy zwarte i gładkie ciasto, które następnie wyrabiamy przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny.
Następnie formujemy ciasteczka za pomocą maszynki do mięsa i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na różowy kolor.
Ciasteczka kokosowe sklejone dżemem i oblane czekoladą
Ten przepis możesz również obejrzeć w załączonym filmie z
Potrzebujemy:
750 g grubej mąki
500 g masła
160 g cukru pudru
250 g wiórków kokosowych
4 jajka
1 cukier waniliowy
opcjonalnie: dżem + czekolada do gotowania
Zbliżać się:
Miękkie masło utrzeć z cukrem i następnie stopniowo ubijać ubić także pozostałe składniki.
Na koniec wyrobić ciasto ręcznie i szlifujemy szlifierką, nadając jednocześnie kształt blachy według własnej wyobraźni.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 150°C przez około 10-15 minut.
Możemy po prostu posypać ciasteczka cukrem pudrem lub możemy zrobić dwa jednakowo długie kawałki sklejamy konfiturą porzeczkową i zanurzamy oba końce w polewie czekoladowej.
Smacznego!
