Być może przydarzyło Ci się to, na co czekałeś z niecierpliwością jajko na twardoale po obraniu straciłaś też dużą część białka.
Może to być naprawdę denerwujące, ponieważ jaja stały się stosunkowo drogim surowcem.
W tym artykule doradzimy jak najłatwiej usunąć skorupkę z gotowanego jajka.
Jeśli nie chcesz tracić czasu i nerwów na jajka na twardo, skorzystaj z poradnika z portalu.
Ten trik jest bezcenny i bardzo łatwo go zapamiętasz.
Jest tylko kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę podczas gotowania jajek i skorupek możesz go łatwo usunąć w ciągu minuty.
Jaki jest sekret łatwego obierania jajek?
W większości przypadków jajka muszą przejść „szok termiczny”.
Najlepiej po ugotowaniu jajek przygotować pojemnik z wodą, do którego również wkładamy kilka kostek lodu.
Gorące jajka włóż do miski z lodowatą wodążeby szybko ostygły i wtedy je obieramy.
Jajka muszą być zimne na powierzchni, chociaż w środku są jeszcze gorące.
Potem jajko będziemy opukiwać ze wszystkich stron i zdejmij skorupkę.
Jajka najłatwiej obrać, gdy są świeże.
Im starsze jajko, tym trudniej je obrać.
Jeśli nie chcesz przygotowywać pojemnika z wodą z lodem, można go również zanurzyć pod bieżącą zimną wodą.
Najpierw opłucz jajko pod zimną bieżącą wodą, a następnie dokładnie opukać łyżką po grubszej stronie, aby zimna woda dostała się pod muszlę.
Jest wtedy lepiej oddzielony od jajka i łatwo go oderwiesz.
Jeśli jednak ta metoda nie zadziała, zalecamy poniższą procedurę.
Zbliżać się:
Jajka na twardo łatwiej obrać, jeśli je ugotujesz w lekko osolonej wodzie z odrobiną tłuszczu i zaraz po ugotowaniu zalewamy je zimną wodą.
Dzięki temu zabiegowi masz gwarancję, że nawet dziecko bez problemu odklei skorupkę i jajko pozostaje nienaruszone.
Mocno dmuchaj w jajko
Ta metoda może wydawać się niewiarygodna, ale jeśli masz wystarczająco silne płuca, faktycznie można wydmuchać jajko na twardo.
Udowodnił to również ten człowiek na kanale YouTube, który zademonstrował tę metodę w krótkim filmie.
Wierzymy, że te sztuczki pomogą Ci i Obieranie jajek na twardo nie będzie już powodować zmarszczek na czole.
Inne triki, które warto poznać
Poniższy trik pokaże Ci, jak za każdym razem uzyskać idealną skórkę z jajka.
Aby uzyskać idealne obieranie jajek na twardo, można zastosować kilka polepszaczy.
Pierwsza z nich polega na namoczeniu jajek z popękaną skorupką w zimnej wodzie, ale wymaga to stosunkowo długiego czasu oczekiwania pomiędzy momentem ugotowania jajka a jego można je obrać.
Dlatego idealnie jest dodać łyżeczkę sody oczyszczonej do wrzącej wody.
Soda oczyszczona zwiększa pH jaj i ułatwia ich oddzielenie od skorupki.
Zastosowanie tego triku jest bardzo proste – gdy tylko woda w garnku się zagotuje, posyp łyżką sody oczyszczonej i zagotuj razem z jajkami.
Gotowanie powinno trwać tyle samo czasu, co bez sody, po tym jak jajka ostygną i można je od razu obrać.
Będziesz zaskoczony, jak łatwo możesz wyjąć jajko ze skorupki.
Inne triki na przygotowanie jajek
Idealne narzędzie do gotowania jajek!
Wystarczy spojrzeć na to zdjęcie, aby zawsze dokładnie wiedzieć, jak długo gotować jajka. To świetne narzędzie! 🙂
Jak zrobić idealne jajko sadzone?
Przygotowując jajecznicę, dodajemy do niej skrobię kukurydzianą. Skrobia poprawia smak gotowego dania i jednocześnie przyspiesza proces gotowania.
Doskonale przygotowany strzał w dziesiątkę
Aby uzyskać idealne oko wołu, potrzebujesz odrobiny masła, jajka i soli.
Na patelni rozpuść pół łyżeczki masła, gdy patelnia będzie już gotowa, wbij jajko i smaż przez 4 minuty.
Następnie dodaj trochę soli.
Wszystko gotowe.
Jajka bez kropli oleju. Są niezwykle smaczne i pięknie wyglądają
Instrukcje szefa kuchni z , według których można przygotować najsmaczniejsze zdrowe jajka.
Potrzebujemy:
świeże jajka
miski porcelanowe
większy garnek
sito parowe
Zbliżać się:
Do każdej miski wbij po jednym jajku.
Miseczki ustawiamy na parującym sicie i ustawiamy nad garnkiem z wrzącą wodą.
Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 6 minut.
Po 6 minutach zdejmij jajka z kuchenki i zalej wodą z misek.
Następnie ostrożnie oddziel jajka od miski za pomocą silikonowej szpatułki i możesz je podawać lub wykorzystać do przygotowania sałatek lub kanapek.
Życzymy dobrego apetytu!
Powodzenia!
