Co tydzień robię FIT zapiekankę warzywną: PRZEPIS na najsmaczniejszy kalafior z brokułami!
Doskonały lunch nie tylko dla miłośników kalafiora i brokułów.
Ta zapiekanka warzywna jest tak pyszna, że nikt nie będzie mógł się jej oprzeć.
Najlepszy przepis na pieczone warzywa z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 brokuł
400 g kalafiora
1 łyżka soli
2 łyżki mleka
1 łyżka soli
2 łyżki mleka
1 cebula
Oliwa z oliwek
1 marchewka
1 ząbek czosnku
2 papryki w różnych kolorach
1 gałązka pomidorków koktajlowych
4 jajka
1 łyżeczka soli
5 łyżek oleju słonecznikowego
1 szklanka mąki (130 g)
2,5 szklanki mleka (500 ml)
pietruszka
koperek
150 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu
Na sos:
2 łyżki jogurtu lub kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
koperek
Zbliżać się:
Brokuły i kalafior pokroić w różyczki.
Następnie wrzucamy brokuły do garnka z gorącą wodą.
Dodać sól, mleko i wymieszać.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty.
Ugotowane brokuły ułożyć na dnie szklanego naczynia do zapiekania.
kalafior włożyć do garnka z gorącą wodą.
Dodać sól, mleko i wymieszać.
Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez 4 minuty.
Ugotowany kalafior przełożyć do szklanej formy.
Naoliw patelnię i postaw ją na średnim ogniu usmażyć cebulę.
Dodać drobno posiekaną marchewkę, wymieszać i smażyć kilka minut.
Ząbek czosnku rozgnieć, wymieszaj, dodaj mieszaninę do zapiekanki i wymieszaj.
Z papryki usuń łodygę i nasiona, pokrój ją na mniejsze kawałki i włóż do formy.
Wszyscy razem mieszać.
Następnie dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe.
Dodać jajka, sól i ubić trzepaczką.
Dodać olej i wymieszać.
Wlać mąkę i ubić śmietanę.
Do powstałej masy wlać mleko i wymieszać.
Na koniec dodać posiekany koperek i natkę pietruszki, wymieszać wlać mieszaninę na warzywach w formie.
Posyp wierzch grubo startym serem.
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180°C.
W małej misce dodaj jogurt, majonez, zmiażdżony czosnek, koperek i wymieszać widelcem.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
